第38章 大半夜，多少有点毛病（1 / 5）

“你们先忙着，我去休息会儿。”苏辰跟大家打了个招呼便回了办公室里。

中午的六百六是惊喜，晚上的三千多，是惊讶。

虽然按照这个营业额到月底的时候还是很难赚到十五万，但一切都在朝着好的方向发展。

而且白小波的手上还有第二天的订单，人数并不比今天少。

唯一有点遗憾的，就是单价！

苏辰也在想这个问题，根据刘胜男提供的线索，再加上这一波客人基本上都是从李明涛带人吃饭开始出现的。

对于早午餐的诉求还有個共同点：经济实惠。

有理由相信，这的确是对面大楼一家公司的员工。

可为什么李明涛会跟对面公司的人扯上关系？而且有几次，苏辰很明确的听到那个男人喊李明涛为“李主任”，显然对方是知道李明涛在这里当着办公室主任这件事的。

想不通的事情，苏辰选择不想。

接下来需要好好琢磨的问题，就是单价了。

目前的客单价，因为客户都是来自于对方公司的职员，对餐点的要求就是工作餐的水平。

有酸菜鱼，蒜泥茄子，炝锅面和肘子肉包基本上可以满足对方的需求。

这也导致客户单价上不去，乍一看人挺多，实际上算下来一个人根本消费不了多少钱。

冒然提高单价，是餐饮行业的大忌！

‘只能从新的菜品下手了...’

思来想去，苏辰暂时给自己定了两个小目标。

第一，研究几道新的菜品，单价起码在68以上。