第463章大锅菜(2 / 3)
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许菡说完还特别有样的舔了舔唇,一副很馋的样子。
陆川宠溺的看向许菡笑道“行,那就大锅菜吧,一锅出最起码省事。”
“嗯,主食就做死面饼子吧,再来一大锅酸辣汤,做法都很简单,食材准备好了,一会儿就能做好。”
“可以,你看需要用到什么食材,你拿出来我来清洗。”
许菡指挥道“那你先把这五只鸡给剁了,尽量剁小块儿一些,剁完之后就去和面,我先给你把面和水准备好,其余的东西我来做。”
许菡说完之后两人就开始行动起来,陆川在家时也是经常和面的,所以做起来很是熟练。
陆川不一会儿的功夫就把面给和好了,而许菡这边也已经把菜给清洗干净。
陆川继续擀死面饼子,许菡赶紧切配菜,两人搭配干活,速度倒也挺快的。
把死面饼子给蒸上,许菡就开始准备大锅菜了。
先把清洗干净的鸡块放到锅里面煸炒一下,炒干水分之后加上大半锅水,然后再往里面加上土豆萝卜之类的东西。
水开之后进行调味,再把提前泡好的红薯粉丝放到锅里面煮,临出锅时再把乱七八糟容易煮熟的青菜放进去。
第一次做二十多人的饭菜,许菡有点掌握不好用量,看了看盛出来的大锅菜,满满两盘也不知道够不够吃。
怕大家吃不饱,再做酸辣汤的时候,许菡还特意多加了两瓢水,想着要是不够吃,喝点酸辣汤也行。
酸辣汤许菡也是舍得放料的,整整往锅里面打了20个鸡蛋,她这才擦了擦手。
陆川笑着调侃道“哈哈哈,这下你不怕家里的鸡蛋吃不完了吧,一人一天一个鸡蛋,一天都要吃下20多个了,再加上家里的狗狗,只怕在这样下去你的鸡蛋都不够了。”
“你放心吧那肯定不会的,咱们家现在什么都缺,就是不缺鸡蛋。
就是再来200个人一天一个也够吃的了。”