8、松茸炖鸡 上（3 / 5）

「领取。」

“不见怪，”拿到松茸炖鸡的食谱，方知鱼先看了两眼，确定手边材料齐全，这才道，“如果客官需要的话，现在就可以做，只不过时间可能有些久，不如二位吃完饭先去外头逛一逛，晚上再来店里取？”

“好的，那就麻烦方老板了！”刘广荣眼睛一亮，将装着松茸的锦盒递给方知鱼。

方知鱼伸手接过锦盒，又与二人寒暄了几句，知刘广荣要得急，便回厨房去钻研刚拿到的食谱了。

松茸之所以价格昂贵，其一是因为它具有极高的药用价值，其二则是因为它不仅产量少，而且很难保存，赏味期只有三个月，故很多人会将其制成松茸干，以便长期保存。

而刘广荣竟不知道从哪里弄来了新鲜的松茸，倒是方便了方知鱼，剩去了加工的步骤。

为了做松茸炖鸡，方知鱼早就提前买好了一只活鸡，让方父帮着宰杀了以后，洗净了，放入沸水中焯水后再捞

出，重新放入装有清水的锅中。

按照系统给的方子，将需要的调味料连着切好的松茸片一道儿放入锅中，便也就好了。

松茸炖鸡的烹饪步骤并不复杂，故系统给的食谱，也只是教了教如何加工干松茸，及秘制调味的配方罢了。

唯一麻烦的一点便是要时时看着火候，不同的时间段火候也不同，因着今日这可能是一个大客户，故方知鱼也没有敢假手于人，一直亲自在旁边守着。

差不多一个多时辰过去，就有一股香浓的鸡汤味，从厨房慢慢扩散到了大堂，惹得食客拉住方二丫不住地问，“小妹妹，能不能去问一问老板，厨房里煮着的东西到底卖不卖啊，都快把大家伙儿馋坏了。”

方二丫笑了笑，给食客们道了歉，道，“应当暂时不会出售，还请客官见谅。”

“这炖的是鸡汤吧？是什么鸡汤，回家我也去整一个。”

“好像是松茸炖鸡。”

“啊，松茸啊……算了算了……那般好的食材，让我做，怕是糟蹋了。”

……

方知鱼将炖好的松茸炖鸡端出来时，刘广荣和朱明德已然不知道什么时候回到店里，等候多时了。

“这味道，闻起来好香啊……”朱明德深深地吸了一口气，“想来那滋味定然十分美妙。”

“美妙也与你无关，”刘广荣在一旁凉凉地泼冷水，“我这松茸，十两银子才得那么一份鸡汤，更别提这可是经过方老板之手做出来的，以你这抠门的性子，舍得掏钱买？”

“我不买，就在你这儿蹭蹭还不行吗？再好喝的鸡汤也就那样，吃过便也罢了，哪能一直吃？”