第52章 炖排骨（2 / 4）

就想着今天徐氏可能会来，还想着给那几个瘦到脱皮的小姑娘也送去一点。

她手法熟练，从大缸里摇出水来，将排骨清洗干净。

然后凉水下锅，煮沸焯水，直至把肉煮出血沫去腥。

撇去水面上的杂质，把排骨全部捞出来控水。

接着陈圆圆往大锅里加油，待油温升高后，再撒些糖，炒出糖色。

紧接着，她迅速将切好的姜片、葱段和蒜瓣投入锅中，轻轻翻炒，爆香。

把白芷扔里面去腥，加上一些上次未喝完的酒。

香味就散发出来了。

处理过的排骨加入锅中，来回搅拌，加入热水，开始炖煮。

随着时间的流逝，厨房内的空气中，都弥漫着令人垂涎的排骨香味。

陈圆圆刚开始还能闻到，可能后来在旁都闻习惯了，慢慢闻不出来味道了。

可刚进门的徐氏却闻的清楚，香味太浓郁了，她在巷口都能闻到这股诱人的味道。

当时她还在猜想：“不知是哪家，家里有喜事，竟然炖起了肉！”

没想到是自家闺女这里。

一打开锅盖，炖肉的香味更是强烈到无法隐藏，直接扑鼻而来，让她也不禁为之动容。

香倒是挺香的，可她又反应过来：这一锅肉得花多少银子啊？

徐氏边想，边抽出来刚从村里摘来的新鲜豆角，假意打她：“吃吃吃，还没挣点钱，都吃进肚子里了。”

陈圆圆正蹲坐在灶旁烧柴火，听到母亲的话，顿时“哎吆”一声蹦起来。