九十三 教彩霞采茶（3 / 3）

“白茶仙子！”年轻妇人欣喜地迎向白茶，“你终于来了！”

阔别三年，年轻妇人变了，脸色红润了，眼神亮了，笑容变多了，当然，三年的劳动也让她变壮实了。

再看茶园，阳光透过层层叠叠的云朵，洒在这片绿色的海洋上，每一片茶叶都沐浴在金色的光辉之中，散发出沁人心脾的清香。

茶树排列得井然有序，一行行，一列列，就像是大自然精心编排的绿色队伍。每一棵茶树都长得郁郁葱葱，枝条伸展开来，满载着嫩绿的茶叶，仿佛是无数只绿色的小手，在微风中轻轻摇曳，向人招手致意。

细看那茶叶，它们的形状各异，有的像柳叶般细长，有的似船儿般扁平，还有的宛如婴儿的掌心，蜷缩着，等待着春风的吻。

当微风吹过，茶树枝头轻轻摇摆，发出沙沙的响声，那是茶叶与茶叶之间亲密的对话，也是它们与风的悄悄话。

站在茶园中，闭上眼睛，深深地呼吸，那股清新的茶香便沁入心脾，让人感到一种说不出的舒畅和宁静。

白茶睁开眼睛，激动握着年轻妇人的手，说道：“这三年，你辛苦了。”

“仙女儿哪里的话，都是我分内的事，我是取人钱财，替人干活而已。”

“还未请教，姐姐您的大名。”

“彩霞。”

“彩霞姐姐，我要做一道白茶宴，需要用到茶叶做食材，现在需要你的帮助，我们一起采摘一些茶叶吧。”

这三年彩霞负责种茶，尚未采摘过茶叶，一时之间竟无从下手。

白茶笑道：“彩霞姐姐，你跟我学就行，白茶的采摘方法主要有两种：打顶采摘法和留真叶采摘法……”

“这两种方法有什么不同？”彩霞讷讷跟在白茶身边。

“打顶采摘法主要以培养茶树树冠为主，利于茶树的生长；留真叶采摘法则适用于树龄较大、树势较差的茶园，兼顾采摘与养护两方面的需求，毕竟这片茶园你辛苦打理三年，不是咱们采这一波，就废弃了，而是年年都要重新生长和采摘的，另外采摘时间也有讲究，通常选在早上气温较低时进行，这有助于保持嫩芽的含水量和匀整度，还要注意分批采摘，避免一次性过度采摘。采摘时用拇指和食指轻柔采摘即可，虽然费时费力，但能更精细地保证采摘的茶叶漂亮，做出来的白茶宴味道最佳……”

说话间，白茶手上不知何时变出来的篮子里已经放置了一捧茶叶。