第201章 七汤点茶(2 / 5)
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夏媛这边茶汤已经煮沸,她取了适量筛好的茶粉,放到了茶盏中,然后端起茶壶放了少许的茶汤进去。
准备开始调膏。
见身旁的夏桉居然开始动手研磨茶粉了。
她不觉想笑。
茶粉的确是看一眼,就能学会。
是很简单的一步。
难的,是调膏之后的点茶。
也就是将茶粉先点水调成膏状,然后分次添水,用茶筅不停击打,使茶汤和茶粉充分地融合,最后调出细腻白色的茶沫出来。
看着像是简单的搅拌,可是中间添几次茶汤,每一次添多少,每次击拂的深浅,手法和力度。
都有很大的讲究。
岂是看一眼就能学会的?
击拂的奥妙,是需要日复一日的习练来领悟的。
再说了,人家都开始调膏了,她才开始磨粉,进度差了一大截。
等自己将茶沏好了,她恐怕连茶沫都没有击出来。
郑妍锦见夏桉终于有动静了,饶有兴味淡淡瞥了她一眼。
她还挺好奇,这个小庶女最终会沏出怎样的茶水来。
等等。
她晚了那么久才开始研磨茶叶,怎么这么快就磨好了?