43.第四十三章 早上一碗油渣面。（4 / 8）

不大的面团渐渐被擀开，平整圆润的模样让人咋舌。

然后面皮就变得越来越大。

到最后，整个案板都被面皮占领了。

简岚已经惊得说不出话。

简娘子吸着气：“雨晴……不用再擀开了吧？你这真的是在做那个面条索饼？”

“当然是了。”

简雨晴还不满足，往面皮上撒了点面粉后，继续将面皮卷在擀面杖上继续擀开。

面皮越擀越薄，却依然圆润光泽。

直至面皮薄到略微透光，整体厚薄均匀后，简雨晴才停下手来。

她把面皮叠起，用刀切开。

简雨晴稍稍整理了下：“好了。”

简家其余三人都不吱声。

饶是记忆力最好的简云起回想先前的画面，都开始怀疑自己是不是漏掉了哪里没看。不然那硬邦邦的面团怎么就变成那么大，那么薄……？

简雨晴没管几人，转身煎了四个荷包蛋。待荷包蛋的香气溢出时，她往里加了葱姜蒜末，最后再倒入两碗热水，盖上锅盖。

稍稍焖煮片刻，再掀开锅盖时里面的汤汁已变得雪白。

简雨晴稍稍调了味，而后放上两把菘菜叶，再放入做好的手擀面。

无需搅拌，只要轻轻晃动一下。

待面条飘起，简雨晴便盛出到碗里。

一道简单的猪油渣手擀面，完成。