74.第七十四章 茄子浇汁面。（1 / 6）

要是简雨晴知道两者的想法, 估计是一脸懵——啊？绿豆粉丝不是有手就能做的吗？

哦，这么说的话肯定会被人打的。

饶是简雨晴也是在村里实验了好几回，临回城以前才捣鼓出来的。

这还是她有后世经验，又琢磨过视频流程。要换做现在的人手无秘方, 光靠想象不知要多少时候才能做出这白如银丝的粉丝来。

简雨晴做粉丝的目的, 单纯是为了吃——凉拌杂菜、蒜蓉粉丝虾、花甲粉丝煲、海皇粉丝煲……当然还有经典不容错过的鸭血粉丝汤。

原本简雨晴是想做鸭血粉丝汤的。

毕竟除去鸭腿被全数征用以外, 剩下的部分也不能浪费。

简雨晴先把鸭头、鸭脖和鸭翅拿去卤制, 而后连多余的鸭身全部做了酱鸭。

虽然一般是整只做，漏风的鸭身丑是丑了点却不影响美味（嘿嘿）。

至于剩下的五脏六腑——例如鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠以及鸭血。要是能把他们做成鸭血粉丝汤，那是一点点都不会浪费。

然后简雨晴就收到了震惊的目光。

简雨晴先是一愣, 而后渐渐回过神来。

当下, 没有血制品啊！

据后世一些未经考据的说法，当下皇室对鹿血制品颇有兴趣, 还曾灌过鹿血肠来食用。

只是这般的风俗仅在极少数人间流行, 并不为广大百姓所知。简家人再是相信简雨晴, 看着鸭血也是连连摇头, 试都不敢试一下。

当然做出来以后，他们还是吃了。

简娘子夹着鸭血，都有些不可思议——制作以后的鸭血变得如同豆腐一般, 别说尝不出一丁点的血腥气，口感还特别脆甜鲜嫩，美味非常。

简娘子又是震撼, 又是踌躇。

她想了又想，还是与简雨晴说比赛时别用这道鸭血粉丝汤。

“此物特别, 如那毛豆腐吧。”