34 咸阳宫中（2 / 3）

“此乃汤面。揉面之后，摊平为饼，切条入锅，浇以汤菜，便可入口。”

李斯见皇帝挑了一口，跟着也挑了几根。这东西还有点不习惯，滑了一下又落入碗中，引得一次便成功的赢政大笑。李斯也跟着自嘲而笑，然后再度尝试，终于送入口中。

嗯，味道更佳，有了羊肉之鲜。这么说来，也可自行调换汤料，平民之家亦可白水煮之、以酱和之，作为一餐美味。方才那面团更是合适黔首食用。

吃一口面，饮一口汤，李斯擦了擦嘴，对接下来的食物更加有了兴趣。

他看了眼大王，果然，连大王也是一副好奇的表情。

接着端上来的，是内里有馅料的面团，圆而鼓，皮略厚实，里面包的都是肉馅，一口咬下去，皮软馅鲜，汁水顺着牙齿的陷入而流出，在舌面上流淌。李斯微微闭目，再次点头——以前多少年，只用来做麦饭，真是糟塌了这样美味的麦啊。

再呈上来的却又不同，先是一种薄饼，像是油脂煎出来的，李斯还吃出了蛋香。虽无馅料，麦香蛋香加上油脂，他不知不觉吃完了，差点忘了留肚子。

不过看对面，嘱咐他少食些的大王也忘记了，直到吃完才懊恼地放下箸，问太官令：“还有多少？”

太官令忙俯首：“禀君上，还有三种。一者扁食，亦为包馅食用；一为平民日常可食之饼；一为淮阴县所言，能作军粮之饼。”

“呈上来。”

扁食虽也是包馅，但煮而后食，与蒸出来的又有不同。嬴政这次只尝了一个，便去看另两样。

同时端上来两种饼，一种也是薄饼，薄而韧，没有油脂也没有蛋液，一看便知与先前的面团一样，需要另加菜食用。另一种却厚实，嬴政亲自动手，撕了一块咀嚼，发现与刚才面食的口感都不一样，干而硬，用料倒是扎实。

淮阴县的呈报说得清楚，此物暂呼为干饼，不曾发酵，做出来能放数日之久不会腐坏，若是冬日还能更久，只夏日不能久存。

果然可为军中所用。急袭时可赶做干饼，令士卒随身携带。麦作为主粮之一，因为麦饭糟糕的口感向来被嫌弃，若是能这样派上用场，对士气也是一种提升。

“此人当赏。”

李斯俯身领旨。大王已经定下了，赏是一定要赏的，具体怎么赏，却还需要商议。