504 鱼肉的多种样式（1 / 4）

随着酒店大堂经理的手机直播，众人都在疯狂的评论。

主播完全没有看手机，上去后第一个就是直接找赛尔牛，找一找这个爱做整羊的家伙。

就在这时，伴随着一声叮冬声，主持人又回到正中间，说道：

“好，时间到，各位厨师请放下手里的东西，现在开始品菜，首先从一号阿萨夫开始。”

说完，工作人员把阿萨夫的菜端到评委卓，看着银色大盘里的东西，评委们的眼神都是兴奋的，看着外表的藏红花，进行烘烤后，直接让香味更加突出。

大盘里的东西，首先就是烤制的利剑手抓羊肉串，接着就是牛肉块，还有跟蔬菜一起串联起来的鹿肉块，最后就是鱼肉饼，还有最后的鸡肉串。

利剑羊肉串是特色，把羊肉打碎，攥在利剑上，再用指头压出波浪线才算完美，没有指头压制的波浪线，羊肉串就不算完美，一根羊肉串最长能做一米。

台上的评委们看着五种不同的烤肉，烤肉的方式不一样，其次就是味道也不一样。

评委们吃着烤肉，五位评委都是一致的漏出笑容，点头作为回应，托马斯第一个说道：

“这个烤肉是最美味的，香料的使用很棒，这些香料一定是最新鲜的，香味很浓，羊肉的腥味直接全部都没有了，简直是太酷了。”

托马斯评论完后，第一位的罗达夫人也是如此的评论，其余三位的厨师也是很满意的点头示意，都在评论好吃。

希纳塔评委吃到鹿肉的搭配，激动地说道：

“这简直太好吃了，不愧是阿萨夫，吃到你的肉，我终于明白了为什么你是富豪的宠儿，这简直太让我惊喜了，这是我这辈子吃过最好的肉。”

台上的评委说完后，阿萨夫站在原地，还是维持之前的高冷模样，他对自己的菜还是很有自信的，这些烤肉看似简单，做法都是不一样的，鸡肉直接烤制会老的，这中间的工序需要地低温煮，还有鹿肉的处理。

在接下来的试菜中，赛尔牛是炖牛肉，炖羊肉，最后就是油炸鹿肉，再做调味料搅拌，裹上面湖继续油炸鸡肉，油炸鱼肉。

阿什肯纳是国民炖菜女神，所有的肉全部是炖菜，每道的配菜也完全不一样，同样获得一致的好评。

接着就是沙拉阿德的饭菜，他是一位将浪漫进行到达，所有的肉全部都切成小块，每个肉类的摆盘，全部都是小块状的。

鱼肉上边配着青瓜，鸡肉搭配的是圆形的木耳菜，就像莲藕叶子一样，修剪的很漂亮，上边搭配着三色堇的花，接着就是鹿肉，搭配的是腌渍过的萝卜片，还有薄到透光的杏干。

沙拉阿德把杏脯切成薄薄的小片，在用小镊子卷成小小一朵玫瑰花，放到卤肉上边，增加美感。