60 金毛狮子鱼(1 / 4)
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李岩完全可以随便做一道菜,任何菜品都可以让大家信服,可是他偏偏选择了比较难的菜,‘金毛狮子鱼’这可是一道不简单的菜。
这道菜被称为‘河北第一菜’,外形很惊艳,鱼的全身‘金毛’抖擞,活像一头威风凛凛的雄狮。
这道菜的原材料是鲤鱼或草鱼,选用三斤半以上的鱼。
这时候,围观的人们说道:
“不愧是大师级别的。”
“没错,这道菜就是城里的饭店酒楼都没有见过。”
“真厉害,真厉害。”
电视中,镜头转向观众席,都是一脸错愕。
看电视的云溪一家,李慧枚不停的说着:
“真厉害,真厉害,这厨师,不但好看,这做饭更是厉害。”
云溪听到老妈的夸赞,和电视中的李岩,心里的压力感,瞬间蔓延。
电视中这个很厉害的厨师,跟自己参加的是同一个庙会大席,看着电视中的李岩大厨,心里的压力瞬间席卷而来。
尤其是这位电视中的李岩厨师,精美完善的刀具,还有那么厉害的背景简介,这个厨师真的十分厉害。
更加让人惊讶的是,一个粉丝随便的一句‘想在现场看做菜’想不到他竟然选择狮子鱼做。
就这样的实力与气场拿捏的非常强大。
电视中,现场的气氛很热闹,不停地有人欢呼着:
“李岩,加油。”
只见李岩的做菜,手法利索,拿起处理好的鱼,把鱼翻身看了一下,擦干水分,放好以后,就开始挑选着桌上的刀具。
接着拿着一把比较宽的刀,左右手的配合‘唰唰唰’就用了几下,手法飞快,刀锋利落,就把鱼头从下唇劈开,鱼头朝左,鱼背朝外,平放在菜墩上。