第46章 蛋黄酥，糯米鸡（2 / 3）

“现在可以将小面团擀成圆的面皮，然后将豆沙咸蛋黄馅、芋泥咸蛋黄馅包起来。”

看着大家包馅料时候，苏乐乐则在已经包好的蛋黄酥表面刷两次蛋黄液，撒上几粒芝麻。

整整做了一百个蛋黄酥，两种口味。苏乐乐为了便于大家辨别出哪一种口味，她在豆沙馅料的蛋黄酥面皮上撒上白芝麻，芋泥馅的面皮上撒上黑芝麻。

最后吩咐下人将蛋黄酥放入烤炉里中火烤一刻钟。

做完了糕点，苏乐乐继续马不停蹄的开始制作糯米鸡。她在现代时候很喜欢吃广式糯米鸡，如果有腊肠就好了，可以让口感更丰富，看来有空可以做一些腊味。

刚刚她已经让下人将糯米蒸好了，现在只需将腌制好的鸡腿肉，香菇，虾干放锅里炒熟。馅料炒熟后倒入蒸好的糯米，搅拌均匀。

然后将拌好的糯米饭放入泡软的荷叶上包好，苏乐乐数了下数量，足足包了有46个。

吩咐烧火丫鬟将糯米鸡放锅里蒸两刻钟。

此时蛋黄酥已经烤好了，苏乐乐趁热尝了一个豆沙馅的。外酥内软，香甜软绵，咸蛋黄沙沙的口感，很不错。

“大家将四个豆沙馅的和四个芋泥馅的蛋黄酥放在一个礼盒里。”

苏乐乐之前找人做了一批礼盒，盒上还盖有苏记的标记，看起来十分高大上。

蛋黄酥装了十盒，用来送人。

此时糯米鸡也已经做好了，趁现在热呼呼的，赶紧装在保温木盒子里送去给他们吃。

叫来几个小厮，苏乐乐：“将这两盒蛋黄酥，十个糯米鸡送到王爷办公地方，叮嘱他趁热吃。”

“好的，王妃”其中一个小厮拿了东西后马上跑出了烟雨阁。

看着另外一个小厮：“你将这两盒蛋黄酥，十个糯米鸡送到皇后娘娘那里，给她和皇上，公主，两个皇弟尝尝。还有再将这一盒蛋黄酥，两个糯米鸡送去给太后。”

“好的，王妃。”

剩下的两个小厮，一个将两盒蛋黄酥，十个糯米鸡送去苏府，另外一个则将一盒蛋黄酥，四个糯米鸡送去太子府。