第六十二章 制作细盐（3 / 3）

林宸更是呸呸了几声：“不好吃……”

冷如月奇怪：“怎么会呢？这些可都是客栈的招牌菜……”

说着，自己也尝了一口，随后，面色变冷了下来。

入口是一种咸中带有苦味的口感，油水也不太足，不管哪一样菜，都带着一种异样的苦味，虽说不是特别明显，可吃在嘴里，也让人无法忽视。

她放下了筷子，冷声高喊：“掌柜的！”

掌柜很快来了：“客官，有什么事吗？”

冷如月见掌柜憨厚老实的模样，顿了顿，心里的火没发出来，而是先沉声问：“我点的是你店里最好的食物，为什么会有一种苦味呢？”

可掌柜听了，理所当然地回答：“这……不都是这样的吗？”

这下，轮到冷如月懵逼了。

两个人面面相觑，似乎彼此都为对方的话意外。

冷如月再一打探，掌柜挠了挠后脑勺，诚恳地说：“家家户户不都是这样吗，大家的菜都带了一点苦味，客人要是吃着没苦味的菜，那必定是用了细盐，那可是大户人家的东西，我们这小本买卖实在买不起。”

“细盐？”

“是啊，寻常的盐都带着一分苦涩，听说只有那顶好的盐，才只有咸味儿，没有苦味，不过，那都是达官贵人吃的，小人也就不清楚了。”

说着，掌柜上下扫了冷如月几人一眼，看他们粗布麻衣，也并不像什么大户人家，怎的一副对细盐习以为常的样子。

听到这里，冷如月才算了然。

难怪，先前他们有钱买的起细盐，就一直以为古代都是细盐，可实际上，古代的盐是有杂质的。

她央求掌柜给她看了一眼盐，果然是青盐，里头是有杂质的。

若想得到细盐，过滤一下就行，她目光一动，刚好可以给孩子们讲解讲解。

于是，冷如月让掌柜出去，盐的事既往不咎。

她自己则是从空间里拿出了过滤装置，把几个孩子叫到身边：“孩子们，想不想看这种粗盐变成细盐的过程，可是一个很神奇的过程哦。”

孩子们都来了兴趣，纷纷围了上去，眼睛一眨不眨盯着工具。