第三百九十九章 天生就是当大厨的料（1 / 4）

何家船离岸远去的时间九点多了。

白峰就回家做饭，昨天买的那只鹅虽然被他烧水秃噜了一遍，把净了鹅毛，甚至也切成了合适的肉块，但却没来得及炖，还在土冰箱里放着。

现在可以拿来炖炖了。

他准备来个铁锅炖大鹅。

韩永民负责给他烧火。

“姐夫！我也不是烧火那块料啊，我请求停职处理！”

“那吃的时候是不是那块料？要不要停止处理？如果你说吃我也不是那块料，可以停职处理，那就不用你烧了，到时候我们吃你弄碗白米饭，闻闻味儿就行了。”

白米饭闻味儿？那肯定不如吃到嘴里香，韩永民考虑了一下，乖乖地坐到西锅台前，再也不提停职处理的事儿了。

白峰把昨天就切好块的鹅肉块拿出来，冷水下锅，倒了一些黄酒进去，然后就让韩永民大火烧开锅。

他则在东锅把上午韩美玲发的面做了一锅馒头。

馒头还没揉完，西锅就开锅了。

开锅撇去浮沫，捞出鹅肉放在温水里。

刷锅倒油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒等调料炒香，然后把鹅肉块倒进锅里，煸炒至金黄色。

放入适量的酱油、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶，再加适量的清水，还倒了半瓶啤酒进去。

接下来就是炖了，开锅后转小火慢炖。

这就是韩永民的任务了。

白峰东锅添水引火，然后继续揉面做馒头。

等他把馒头揉好，东锅的水也开了，把馒头在锅帘子上摆好，放到锅里掐时间。

他别的菜做的不算很拿手，但是炖鸡鸭鹅，他绝对是把好手。