第四百六十五章 老师家访(2 / 4)
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切到骨头不要切透,切透鱼身就断开了,到时候晒不好晒不好说还不好看,作为一个海边人连鱼干都晒不好,会被人笑话的。
把骨头切断就行。
这面处理完,另一面也如法炮制,在另一面刀口的中间进行刀切,这样切好的鱼身会保持完整性,晒干的时候不会断裂。
鱼身切完,把鱼头也竖着切开。
然后处理内脏。
这一切做完后,用适量的盐加水制成盐水,把收拾好的鱼身放在盐水里浸泡。
这个要浸泡四十分钟左右,最后用绳子拴着鱼的尾巴吊到阳光充足的地方晒两三天就行了。
这些鱼处理了半天,也才处理了三分之一,把某人弄得头昏眼花的。
他处理这些鱼的时候,韩东回来了,把二百块钱交给白峰。
“土冰柜你给送到福利饭店的还是冯忠利自己送过去的?”
“他用个推车推过去的。”
“噢!拿两条回去吃。”
韩东一撇嘴:“这要是肉,我肯定拿,至于鱼,我拿它还嫌费事儿呢!”
握草!白给你还嫌累手?
不要拉倒!
肉?我还想吃肉呢!过个八月十五都没看到个卖肉的。
猪肉是哪年开放的?
好像是八六年,八六年就允许个人屠宰经营了,但是得到公社的畜牧站进行宰杀。
完全放开好像还得些年头。
但不管怎么说,从八六年开始,吃肉就不会这么紧张了。