第538章 陈雪上春晚(1 / 3)
它真正的成本,可能会惊掉所有人的下巴。
因为那些预制菜,价值不到百元!
甚至有地方爆出五星级酒店,六千元豪华餐,加上自己准备的荤+素凉菜等之外,其余预制菜成本,也就几百块罢了,而且这种预制菜还是那种高一些的类型。
这可是真正意义上的暴利行业,从小饭店,到五星级酒店,无一幸免,但凡上菜特别快那种,基本就是预制菜没得跑了。
只因为它本身一道菜的采购成本,也就是在几块钱,这也是很多盖饭外卖,经常会用到的一个领域。
主要还是上菜非常快,几乎就是微波炉热几分钟上来的那种,此外很多商家为了区分预制菜的上菜时间,怕被人觉得是预制菜,都选择故意在后厨等够一定的时间,等时间够了,再姗姗来迟去上菜,装作自己是在做饭而不是上预制菜那种。
毕竟有句话叫什么?
前有政策后有对策,你觉得上菜慢,就不是预制菜,我这边肯定更没问题,只要等够时间就没问题了,还能有一个好的口碑。
这种情况,除了食堂全玻璃全透明,把厨师做饭的细节全公开这种情况,否则无法避免,毕竟饭店的后厨,对于普通人来说,可是根本不知道的一个秘密场所。
有时候餐饮领域的一些恶心事情,外卖小哥最清楚,也是最能了解本领域恶心的一个群体了,什么预制菜,什么地沟油,什么后厨满地跑的蟑螂老鼠,什么赤脚脚踩食物,买回来水一冲完事等等行为,没有最坏,只有更坏,一桩桩事件不断挑战每一个普通人的底线……
而以上那种预制菜,从普通饭店到五星级酒店基本上都不能避免了。
所以说,类似于兰州拉面这种地方,苏宇也不介意来这里吃一顿,整体味道虽然全国一个味,却是没什么问题的,至少是现做的,也没那么多预制不预制的地方,偶尔来这里吃一碗面,虽然牛肉薄得吓人,却也是相对良心不少了。
这年头,随着社会的高速发展,没法子比好,比的是有没有比那些坏的地方,要相对好一些。
正如房地产业,公摊全球独有,烂尾楼风险控制机制几乎为零,监管资金被高层随意挪用,后续业主只能望着烂尾楼,继续每个月还着贷款,目的只是为了保护富人看不上,穷人无比在乎的征信罢了。
本质上就是爸爸和儿子的关系,结果银行把这个责任撇得一干二净,然后房地产公司再来一个破产,所有风险只能普通人承担。
关于这一点,的确是社会上亟需解决的一件事情,不解决的话迟早引爆一个金融炸弹,对整个社会都非常危险……