25.第25章（1 / 5）

夏苏知付了两毛钱的电话费, 接电话打电话都要钱，才一分钟两边一起就是四毛。

这时候的电话要转接不知道多少次，成本根本降不下来, 好多人有一次用电话的机会都难得，不像以后随手就可以用电话。

回到家, 夏苏知歇了会儿才开始做饭，今天有面粉，夏苏知略过惦记了几天的大米, 舀了两碗面粉加水和面。

包子馒头这种需要发酵的夏苏知不会做, 主要是不会发酵, 但烙馅饼她就比较会了。

上次赵玉珍寄过来的花菜干还没怎么动过, 夏苏知抓了两大把花菜干泡水，等泡开后再加一点点的油炒熟做馅儿。

因为感觉馅多些好吃，夏苏知包的第一个饼胚炒菜干就有点多了，馅会往外漏，她赶紧又揪了一块面皮扯开盖上去，然后使劲儿压压贴紧。

第二块注意些少加点馅儿后, 做出来的饼胚就很像样了。

碗口大小的饼胚夏苏知一共做了九个, 面团用完后还剩下不少的馅, 被夏苏知收起放在了碗柜上，等下次煮面的时候吃。

这时候烙饼肯定没有太多的油给她用, 夏苏知把炉子下面的铁盖子扭紧, 把火关到最小, 然后切了一块生姜把加热的锅底擦了一遍避免粘锅，再少少的倒上一点油就把饼胚放了下去。

饼胚被小火慢慢的烘烤，小麦粉的甜香味散发出来……好久没吃过馅饼了，踩在凳子上的夏苏知不争气吸了吸鼻子, 耐心的给馅饼翻个面又放了两个饼胚下去。

等到第一块饼两面被煎得焦黄，夏苏知赶紧捞起来放到碗里，顺手给锅里剩下的饼翻了个面，拿起碗在馅饼边边上小心的咬了一口。

嘶，好烫！

但饼子外层酥酥脆脆的，里面的花菜干又有韧劲，超好吃！

夏苏知满足的眯起眼，把咬了一口的馅饼单独放在边上，专心把剩下的饼胚给做成成品。

煎馅饼需要小火慢慢的烤，在厨房弄了小半天，夏苏知才总算完成这几个馅饼。

虽然用了不少时间，但夏苏知完全不觉得麻烦，乐呵呵的把饼端出来，再揪了点莴笋叶子煮了个蔬菜清汤。

刚煎好的馅饼咸香酥脆，七分的手艺都能有十分的味道，再配上爽口的蔬菜汤夏苏知吃的超满足。

最后愣是给吃掉了三个饼子，还剩下六个被她放在了碗橱里。

见外面的太阳还在正中间，夏苏知又去小憩了一会儿，等太阳没那么热的时候，才带上钱票出门去购买学习用品。

虽然离开学还有一个月的时间，但夏苏知觉得自己也该提前准备起来了，家里只有一只钢笔，不适合她现在用。