第三百章：临行前的告别（3 / 4）

虽然确实是有这个意思，但是李毅是不会承认的，免得被人说他别有用心。

“那你是？”

“我准备回趟老家...”

话音未落，就听姜龙城一脸惊讶的问道：“你回老家干嘛？”

“回去看看老婆，看看爹娘！”李毅道。

“啥时候回来？”

“暂时还没定，回去之后看情况！”

“你就这么离开了店里怎么办，靠那些人行吗？”姜龙城皱眉道。

“应该问题不大！”

从龙占军等人来的那天开始，李毅就带着他们熟悉店里的事务。

每天早晨他都会带着龙占军、李叶桥、刘三等人去东安市场采购物资，手把手教他们如何辨别牛羊肉的质量。

作为一家以烤涮为主的饭店，牛羊肉的品质至关重要。

尤其是不能买到老牛或者是老羊的肉，那样的话非常影响口感。

毕竟老牛肉和老羊肉只适合炖煮，烤涮的话都很难咬得动。

尽管东安市场的老杨也会帮着把把关，但要是龙占军和刘三自己不懂的话，那也是个麻烦事儿。

与此同时，李毅带他们来市场，也是为了让他们尽快和市场里的人熟悉，方便以后的采购。

而在李毅的介绍下，他们几个很快就和市场里面的工作人员熟络了起来，比如说卖牛羊肉的老杨、卖菜的王大姐等等。

除了手把手教他们采购，李毅还要教他们如何管理饭店，比如如何接待客人，如何算账等等！

李毅教的认真，他们几个也学的认真，短短几天的时间就已经有模有样了。