第419章 引起轰动(保底第3更)(1 / 3)
一品居餐厅4月3日推出的御厨级花式汤圆,在女人和孩子中引起了轰动。
因为花式汤圆是湘潭省的小吃,湄谭这边很少见。至少饶名扬在湄谭待了三十年,从来没看见过这么萌的汤圆。
因此,许多湄谭或周边县城的人来到一品居吃花式汤圆的时候,都要被这种五颜六色的各种萌~宠~汤圆造型所吸引。
特别是那些半大不小的孩子,本来家长带进来是想吃其他美食的,可能孩子看到别人碗里的花式汤圆就开始吵着闹着要吃那个了!
不得已,家长们就只能给孩子点汤圆了!
当然,御厨级的厨艺做出来的汤圆,味道也是棒棒的,大人孩子都吃得很满意。加上五彩缤纷的造型,一品居的花式汤圆一下就火了。
自然,消息传到湘潭省,有些湘潭省的网友就不免有些吃醋。
这东西明明是他们的地方小吃,怎么跑到黔州湄谭一品居去,成了一品居推出的顶级美食了?而且还卖的那么贵、那么受欢迎?不科学啊!
所谓墙内开花墙外香,可能就是这时这些湘潭省网友的感触了!
在饶名扬为点餐的顾客煮汤圆的同时,自然也从厨师中选了一个人进行传授,以后也要这个厨师来做这道美食。
而且,饶名扬没有首先传他揉汤圆等技巧,他自己先将大概一天要用的汤圆揉好,然后教厨师怎么煮汤圆。
这样,教会厨师如何煮汤圆后,饶名扬早上揉好汤圆后,就可以将后面煮汤圆的工序交给厨房了。
光是煮的话,就要简单很多。
饶名扬每天揉20碗汤圆的分量备用,两天40碗汤圆煮下来,学习的厨师就学会了。
然后,后面再慢慢教他如何揉汤圆、加水、馅的比例、汤圆的大小、如何制造造型等等,这个过程大概要一个星期。