第76章 找到冬笋（2 / 3）

正好，沈烟前几天去集市上的时候买了竹筒，她现在准备做一些竹筒粽子。

沈烟在厨房里收拾完午饭的碗筷后，便开始准备制作竹筒粽子的材料和工具。

首先，她从橱柜里取出了事先浸泡好的糯米和精选的糖、红枣、花生等各种馅料。

然后，她将竹筒放入清水中浸泡，以便软化并清洁表面。

接着，沈烟用剪刀将竹筒的两端修整平整，确保粽子的口部封闭且不漏料。

然后，她将一段竹筒横截成适当长度，以便包裹粽子的量。

准备好竹筒后，沈烟开始包粽子。

她先在竹筒内壁抹上一层食用油，以防粽子粘连。

然后，她将一小部分浸泡好的糯米放入竹筒底部，用手指轻轻按压，使其紧密排列。

接下来，沈烟在糯米上放入适量的糖、红枣和花生等馅料，然后再覆盖一层糯米，逐渐填满竹筒。在包粽子的过程中，她不停地用手指轻轻敲打竹筒，以确保糯米填充均匀且不留空隙。

包好粽子后，沈烟用竹叶将竹筒口部封口，并用棉绳固定，以防粽子煮熟后散开。然后，她将包好的竹筒粽子放入大锅中，加入足够的清水，以覆盖所有粽子。

接着，沈烟点燃火，将大锅放在火上，开始煮粽子。

她掌握着火候，保持中小火，让粽子慢慢煮熟，直至糯米变软、馅料入味。

煮熟后，沈烟将竹筒粽子取出，待稍凉后，用厨房剪刀小心地剪开竹筒，露出里面香气扑鼻的粽子。她将粽子装入干净的盘子中，整齐摆放，待凉后便可以保存。

完成这些步骤后，沈烟心满意足地看着桌上一排排精美的竹筒粽子，知道这些美味佳肴将在寒冷的冬季里为家人带来温暖和满足。

这些东西，够他们一家人吃好几天了。