第93章冷藏（2 / 3）

沈烟笑着把碗推到王琳面前，“来，尝一口。”

王琳小心地吹了吹碗里的豆花，然后小口地品尝着。

一股清香甜美的味道弥漫在口腔，让她不禁闭上眼睛，享受着这美妙的味道。

“好吃！姐姐做的甜豆花最好吃了！”王琳满意地夸奖道。

沈烟听到这句夸奖，心中一片欣慰。

可是王君尝了一口，却不喜欢吃，“姐姐，怎么是甜的，我想吃咸的。”

沈烟听到王君的请求，笑着点了点头，“好的，我这就给你做一碗咸豆花。”

她取出一个小锅，将剩下的豆浆倒入其中，然后放在火上加热。与制作甜豆花不同，这次沈烟没有加入任何糖，而是只让豆浆本身的味道发挥作用。

待豆浆温热时，沈烟继续小心地搅拌着，以防止豆浆煮沸溢出锅外。她观察着锅中的豆浆，等待着它开始冒出细微的泡沫。

一旦泡沫开始出现，沈烟拿出一小撮盐，轻轻地撒入锅中。她用勺子细细搅拌，使盐均匀地溶解在豆浆里，增添一丝咸味。

随着盐的加入，豆浆散发出一股清新的咸香，令人食欲大增。沈烟继续小心地搅拌着，直到豆浆煮至适合的浓稠程度。

当豆浆煮好后，沈烟将火关掉，取出一个干净的碗，将豆花轻轻倒入其中。她用勺子在豆花表面轻轻搅动，让其更加细腻顺滑。

沈烟不忘为咸豆花增添一些特色，她从厨房柜子里取出一小碟葱花和香菜，撒在豆花表面，增添一丝清爽的味道和颜色。

最后，沈烟端着装满咸豆花的碗，轻轻放在桌上。王君闻到浓郁的咸香，满意地点了点头。

“好吃！姐姐做的咸豆花真好吃！”王君称赞道。

沈烟听到这句夸奖，心中一片欣慰。

她知道，无论是甜豆花还是咸豆花，只要是自己做的，孩子们都喜欢。

很快，沈烟和弟弟妹妹吃完了豆花。

接下来，沈烟就像把豆花做成豆腐，这一步，得需要卤水。