第12章 香甜米酒（1 / 3）

当我意外地收集到那些木薯时，心中涌起一股无法抑制的激动。

它们仿佛是大自然的馈赠，承载着无尽的可能性。

我捧着这些木薯，感受着它们的重量和质地，心中充满了期待。

我仿佛已经看到了木薯圆子在我手中成型的样子，那圆润的形状，晶莹剔透的外皮，让我的嘴角不自觉地上扬。

想象着将这些木薯变成美味的圆子，我的心跳不禁加快。

每一棵木薯都像是一个小宝藏，等待着我去发掘它们的潜力。

我迫不及待地开始准备，磨碎木薯、调制馅料，每一个步骤都带着兴奋和期待。

木薯粉，又称为木薯淀粉，是从木薯根部提取的淀粉制成的粉末。木薯粉在许多国家都是重要的食材。它是一种常见的食材，可用于制作面点、糕点、汤料以及各种主食等。

原材料准备

制作木薯粉的原材料主要是木薯根，一些工具和设备也是必需的。

一大盆清水、石磨、筛网、大盆、干净的布，主要用来晾晒沉淀好的粉。

制作步骤：

1.将木薯根洗净，去掉表皮上的污垢；

2.使用刀将木薯切成小块，以便更容易处理；

3.将木薯块放入石磨，慢慢研磨木薯，直到变成泥状。

4.边研磨边加水；

5.将磨碎的木薯泥倒入筛网中；

6.用清水冲洗木薯泥，直到水变清；

7.挤压木薯泥，使其尽可能的脱水；