第六十四章 好老板顾明（1 / 4）

开一家餐饮店最重要的是什么？

第一位当然是厨师的水平。

甜点，炸鸡、可乐将这些西洋饮食的元素先要结合在一起。

毕竟这些的消费者大多数年轻群体。

然而由于饮食全球化的冲击，年轻群体在接下来的几年餐饮风格的变化就是，方便快捷，多样化。

还有猎奇心里。

比如泰餐、泰式火锅也将会在后几年逐渐开始流行。

然后就是流水线式的生产，

在22年的很多外卖店用的快餐都是直接使用料理包进行制作的。

这种料理包做出来的食物，很受年轻群体的欢迎。

因为在年轻群体主要的消费特点是，经济能力偏弱，口味中。

那种十几块钱一盒的什么咖喱卤肉之类的，又便宜、方便，又附和年轻人的口味就受到了广大消费者的欢迎。

所以想要将餐饮行业做大做强，还是得走快餐类的发展路线。

然而炸鸡自然就是快餐中绕不开的一个领域。

所以得先找一个会做炸鸡的，和一个甜点师。

马屯与何川对创业这种事情的积极性很高。

毕竟一说到上班就业，在现在研究生漫天飞的时代，其实是一个让人很迷茫的事情。

很快顾明交给他们的任务“在道明街盘下一家铺子”的任务，他们就完成了。

他们盘下的铺子距离向夏岚的小店就半条街的距离。

向夏岚的店在街头，顾明的铺子在街中央，一出门就可以彼此看到。虽然不是门对门，但是用来拉仇恨还是足够了。

接下来就是人员的招募了。