第41章：看不透的厨师（2 / 5）

“而且，我前后吃了两道传说故事中的菜品，愈发琢磨不透那位名叫夏安的厨师。”

老爷子闻言，好奇哦了声：

“怎么讲？他叫夏安？”

薙切真凪：“你说他有厨心吧，是有，这也是特级的标志，被称之为「灵魂佐料」的特质，但厨心偏淡，仿佛领悟和凝聚不久的样子。”

“还有……”

眸子里闪过一丝迷茫。

她继续说：

“我在开华锅巴里，吃出来的调味一环，似乎很薄弱，远不到特级水平的样子，不然开华锅巴的完成度肯定还能更上一层楼。”

薙切仙左卫门顿时饶有兴趣的追问道：

“哦，你不是说，在随后的发光烈冰鲜鲷山，吃到了【极致鲜味】？现在又说他的调味功底，远未到特级？”

薙切真凪深呼吸，苦笑道：“所以我才判断不准，看不透，他究竟是不是真的特级。”

“【极致鲜味】是古食谱的底蕴，还是他本人开辟的一种极致味道？”

老爷子沉默，眼睛里，则写着显而易见的思考。

不修【调味】功底的厨师，非常少见。

因为，无论专精什么菜系，【调味】乃一定要有所发挥的功底。

在霓虹这位食之魔王看来。

调味、火候、刀工。

这三大基本功，可以这么排序。

“真凪，或许不用太久，这位名叫夏安的厨师，是不是一位特级，我们可以在食戟上看清真相。”