第53章:差距就这么大吗(2 / 5)
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“馅料,调配得极好,重点是做到了皮与馅的内外统一,在口腔上演绎着火焰的主旋律,这点殊为不易啊。”
顿了一顿。
这位在特级领域深耕多年的大佬,用一种不太肯定的语气判断道:“火候和调味功底,不低于大成?嗯…这般内外协调合奏,也可能是圆满,这倒是符合下位特级名厨的基本功情况。”
任意三项基本功圆满,就达到了九星名厨的评段条件。
而九星名厨晋升特级所考究的,已经不再是基本功,所以绝大多数特级,无非是拓宽基本功领域,做到基本功无死角,变成六边形战士。
继续修行圆满基本功,突破到极境?反正,才波城一郎的多项基本功,也就是圆满而已。
他游学诸国多年,仅仅见过一位极度偏科拥有非凡嗅觉天赋的印度裔香料大师,把调味基本功修行到了极境。
换句话,若想把某项基本功,从圆满晋升至极致,已经不是凡俗修行方法行的通了,需要搭配异常天赋才能打破人理之极限。
“你们——”
薙切绘里奈才把【神之舌】反馈给她的美食信息给消化完,平复了心绪,抬头一看,当场气得鼻子都歪了:“为什么抢夺我的食物?!”
她眼睛喷火,死死盯住大口咀嚼着火焰饺子的几个人。
煎锅,已然空空如也。
一粒饺子都不剩了。
才波城一郎带头很淡定说:“我们是评审,有食戟选手率先呈上了菜品,开吃不是正常的?”
“啊对对,我们是评审!”
爱丽丝闻言,本来心虚游移的目光,顿时一定:“评审吃食戟菜品,有什么问题嘛!”
美代子弱弱发声:“我也可以是评审……”