第153章：烟火气的时代，最好的时代（5K）（2 / 11）
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但领悟和完善个人食义并不容易，仍要走完一段艰辛的求索之路。
与此同时。
刘恒率先在演播室开口，缓缓阐释他个人对食义的理解：“厨心和食义其实都是同一类精神特性！”
“但二者区别很大。”
“用个类比的说法，领悟和掌握厨心的特级厨师，便可以在餐盘上，搭建他的幻想王国，也就是有资格去描摹画卷，向食客传达一些精神思想了。”
“而到了麟厨师境界对应的‘食义’，厨心的精神思想，便会蜕变到食之奥义的层次！”
“这个时候，麟厨师要描摹和传达的，就是很有他个人特色与风格的‘道义’。”
道义？
正当许多人咀嚼这个用语的深意时。
刘恒这位刘氏掌权人，笑了笑：“相比‘食义’，我更喜欢用‘道义’的说法。”
“所谓民以食为天。”
“美食，珍馐佳肴，其实可以承载一些大道理了。”
他说完。
樊老和杨老都是笑呵呵的鼓掌。
“刘老家主，您啊，这番阐释没问题，但还是废话多了点。”阳泉酒家上代掌勺人樊老，不咸不淡的怼了句老伙计。
然后他用更加风轻云淡的口吻说：
“我就直白说吧。”
“领悟和掌握厨心的特级厨师，是有资格进入稷下学宫的学子，而求索出个人食义的麟厨师，则就是有资格在稷下学宫里，开庭讲道的夫子。”
刘恒没在意老友的轻怼，闻言眼睛一亮，不禁鼓掌大赞：