第七六七章 果酒（2 / 5）

云舒呆呆的坐了好一阵，杜十看她脸色不好，想了想道：“小姐，申家人作恶多端，只要不出人命官司，让他们受点儿教训也好痞子那边，夜五兄弟已经派人跟着他们·相信不会出问题，小姐请放心。”

云舒闻言抬头：“夜五派人去了？为什么？”

“这个……夜五兄弟说只是为预防万一而已，万一他们被官府抓住或是被申家人抓住·说些不利于小姐的话来…···”

云舒低头沉默片刻，叹息一声道：“行，知道了，杜叔，你去忙吧，我吃完饭来找你。”

杜十走后，云舒一个人盯着满桌的菜色发呆，不知为什么，这事儿让她心里有些惴惴，总觉得会发生什么事情般？

午饭后·云舒跟杜十一起去酒坊那边，把酿酒的十几个师傅全部找来，把第一天酿制的几个酒坛搬出来，然后拿出酿酒日志，对应上面的编号开始开封。

首先开的第一坛是用福寿果酿制的，因为要做示范·这坛酒由杜十亲自动手，杜康打的下手，他一边制作一边讲解，而且每一个细节都万分小心。

都说万事开头难，开个好头当然重要，如果这坛真的成了，后面的即便不成，那也只是某方面没做好，下次小心些便是，如果不成，那就麻烦了。

两个师傅把第一坛酒抬到云舒面前，杜十上前检查一番，先对编号，然后检查酒坛周围有无破损，还有封口是否牢实等等。

为了不出纰漏，杜十检查后，又随便挑了两个人上来确认，等一切准备工作就绪，杜十站起来，深吸一口气：“小姐，第一坛酒还是请您来开封吧！”

云舒看他脸色发白、双手僵硬，明显是紧张所致，周围其他人也都紧张得屏住呼吸，齐刷刷的望向云舒其实云舒自己也很紧张，这果酒的酿制已经开始有两年了，以往成不了没关系，果子可以卖，可今年情况不同，要是不成的话，家里几十万斤果子只有眼睁睁的看它烂掉。

云舒盯着酒坛仔细看了会儿，还凑过去仔细闻了闻，嗯，一股清新的果香弥散过来，里面还带着淡淡的酒味儿，这味道······应该问题不大吧？

她挽起袖子，仲手去揭封泥，所有人都一眨不眨的盯着她的手，云舒的心扑通扑通跳得厉害，她的手似乎还有些微微发抖。她深吸一口气，把手收回来套在袖子里捏紧张开、捏紧张开，以此缓解情绪，等平复些了再慢慢伸向封泥。

如此反复几次，最后她一咬牙，拉着封口那专供开启封泥的布头儿一扯，咚一声脆响，封泥像开酒瓶盖儿一般被弹出来，紧接着一股浓郁的果香扑面而来。

十几颗脑袋不由的往前凑，云舒也凑近酒坛口，那果香愈加浓烈，其间还夹杂着一股提神的酒香。云舒深深的吸上一口，闭眼仔细体味一番，很好，就是这个味儿，气味儿正了，这酒就成了一半，她悬着的心稍微踏实了些。

再看里面，酒坛内上层液体清彻透明，中层往下是黄色的果酱沉淀，看来这坛酒还没完全沉淀好，发酵时间须得更久一些。

杜十观察会儿道：“这酒要是能再放一两个月就更好了，不过现在尝味儿问题不大，待会儿取的时候只取上层清水，千万不要把下面的果酱搅起来了。”

小双子凑过脑袋来深深的吸上一口：“好香啊，杜叔·成了，恭喜恭喜啊！

其他师傅纷纷面露喜色，拱手向云舒和杜十道喜，杜十道：“不急还没入口品尝过，说成了还早了些。”