第36章 当人表演炒河粉（1 / 3）

林家小儿子要准备给父母做晚饭了，这下吸引了整个东跨院人的兴趣。

这年头娱乐活动少，别说电视机了，就连收音机都没几台，普通市民吃完晚饭后要么去胡同口聊天，要么就跟老婆造人。

于是稍有什么八卦新闻就立传遍四九城。

这不，林三七准备大显身手，让大家看看正宗广东炒河粉是什么样子的，一下子就在院子里围满了人。

不少人都端着一个饭碗，或者拿着一个窝窝头，然后好奇地看着正在摆盘的林三七。

炒河粉是一道最简单的广东小吃，说白了就类似北方的炒面炒粉丝。

但是想炒好可不容易，稍微一個不小心就容易炒成一团，或者把河粉都炒碎了，非常考验火候和厨师基本功。

食不厌精、脍不厌细是广东人的特点，炒河粉也是如此，简单的小吃配料可不少。

桌子上摆放着一盘盘的食材和配料：牛肉、河粉、芥蓝、豆芽、食盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、白糖、沙茶酱、油。

2023年最简单的食材，最简单的配料，在1959年却是惊为天人，好多食材和配料四九城几乎都买不到。

比如牛肉，比如耗油，比如白糖。

这可都是“高端的食材”，说白了就不是给老百姓吃的。

只有花都人的林苦参夫妻才心里明白，真正难以买到的食材恰恰是最不起眼的河粉。

这玩意儿他们在首都10年了，从来就没看到过，也不知道这小儿子是哪里搞来的，想必绝非容易。

马大壮都惊呆了，突然觉得自己手里的窝窝头不香了：

“嚯，这林家发什么疯，咱家都盐水煮青菜了，他家居然有这么多配料？”

侯大丫一直在撇嘴：

“林家解放前就是地主老儿，我早就知道他们家不是好人，瞧瞧，现在还是地主作派，真是欠思想教育！应该送到门头沟农场去！”

林媒婆也在心疼，好像桌上的食材是她的一样：

“就是噢，这么好的肉，这么白的粉条，还有这么多白糖食用油，作孽噢，都让林三七给糟蹋喽！”