第58章：浑然天成（2 / 5）
好书推荐：
从青铜门开始长生不死
朱元璋能看到我的梦境
重生九零，我到达了人生癫疯
疯了吧，你怎么又在跟邪神谈恋爱
从摸鱼开始成为学霸
谍海青云
如歆如意
我以鬼道成仙
我真是个修仙天才
仙子是位符师
白庆桦闻言，从他手中拿过木头，放在鼻子下方嗅了嗅，随即肯定的点了点头：“就是木姜子，云贵川那边调味经常用的。”
“我就说嘛！”
耿付林恍然大悟：“这味道太独特了，但混在料油里，又像化进了水里一样，根本闻不出来。”
说着，他忍不住连声感慨：“这是料油调香的最高境界，浑然天成！所有的料香都融为了一体，就像是天然形成的味道一样，根本分不出彼此。
要是能闻出某一种调味料，都不能算顶级。
就得像这种料油一样，所有的味道都统一协调，才是真正的完美。”
口中感慨，他看向姜聪的眼神颇为复杂。
他虽然在津菜圈里算是最能拿得出手的凉菜大师，但在全国烹饪界，却并不能算顶尖。
凉菜方面，最强的高手还得是以川菜为首的西南菜系。
他曾经在二十多年前，见过川菜大师陈松如。
陈大师担任过多次重大国事宴会主厨，厨艺精湛。
当时他尝了陈大师亲自做的一道，那道菜的调香就达到了最高境界。
他在吃的时候，根本就没尝出香料的味道。
兔丁入口，就只有一股浑然一体的香气，让他至今记忆犹新。
但二十多年过去了，他却没有一次能达到那种境界。
直到今天，他却从一个年轻的参赛选手手里，再次见识到了这种境界的调香技艺。
“你是怎么调出来的？”