第21章(2 / 3)
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三斤筒骨、十斤猪下水以及两斤田螺,她分别放入盆中,用冷水浸泡,盘算着明日再进行处理。
现在,她主要是泡制米线。她取出两斤大米,洗净泡着先,等下饭后就要做米线。
灶台上的锅已经煮得差不多了,之前光顾着买摆摊的食材,竟忘了买一些自家晚饭要吃的菜。
家中的人应该都饿了,周宴宴不想过于繁琐,便决定简单煮吃点。她拿了一些通菜,摘去叶片,再将菜杆捏扁,这样炒出的通菜更加鲜美入味。摘好的通菜清洗干净后,她又取来几个蒜头拍碎备用。
炒锅烧热,倒入适量的菜油,待油温适宜时放入蒜末炒香,随后倒入通菜迅速翻炒。她淋上一点水,既保留了锅气,又让汤汁充分渗透入菜。豆酱适时下锅,继续翻炒至九成熟,一锅色香味俱佳的通菜便出锅了。
此时,那锅白粥已经沸腾。周宴宴迅速从篮子里拿出五个鸡蛋,打入粥中,并迅速搅拌,让鸡蛋与粥完美融合。再撒上一点粗盐调味,一锅营养丰富的白粥便准备好了。
然后,她又从陶罐里夹出一些酸笋放入碗中,等下跟粥搭着吃会很开胃。
在周宴宴家的门前,牛车缓缓停下,周禹从牛车上跳下,接着搬起车上的锅碗瓢盆,径直走向厨房。
爹,娘,我回来了!”
周宴宴一边搬着厨具进入厨房,一边高声呼唤。
李氏听到女儿的呼唤,急忙从屋内走出,怀里抱着周小小,而她的身后紧跟着的是周青,他手中抱着周冬瓜。
“宴宴,你可算回来了。”
“阿姊!”
周宴宴捏了捏周青那稍显圆润的小脸,心中满是欣慰。这几日,周青吃得饱,睡得香,脸上终于有了些肉感,不再像之前那样瘦弱了。