第五十章 空洞的美味(2 / 3)
“我每天只接待三桌客人,时间通常是在酉时到戌时,都是提前约定的,我也是从早上就开始准备,没有人催菜。”他的回答出乎意料的诚实。
“从来没有被催过菜?”苏妙追问,回味依旧摇摇头,于是她得出了结论,“你工作的酒楼,是家业吧?”
回味一愣,不明白她是怎么知道的。
原因很简单,即使是每天只做三桌菜的顶级名厨也是从普通厨师做起的,用餐高峰期怎么可能会有厨师没被催过菜,而他从来没被催过菜,也就是说他自从掌厨开始就一直在做顶级名厨的工作,会出现这种情况的原因只可能是那个酒楼是他家开的。
顿了顿,她望着他,莞尔一笑:
“做菜,真是辛苦你了,不过很抱歉,雨停了之后你还是回家去吧。”
“嗳?”回味心尖一紧,蹙眉,问,“你对我做的菜不满意?”
“满意嘛,还算满意,不过你的烹饪方式与其说是一个厨师还不如说是一个制作艺术品的艺术家,最高级别的名厨们的确会把盘子里的菜当艺术品来制作,这没有错,可我需要的是能帮我一起度过用餐高峰期的人,你那种严格的做菜方式只适合在金碧辉煌的大酒楼里,除非你摒弃你那种严苛的作风,否则我无法与你共事。我承认你做的菜味道非常完美,但我很好奇你为什么要用那种精准的方式去做菜,一个人做出的菜可以充分反映出至少是烹饪者在做菜的这段期间所怀着的心情,温情也好开心也好、伤心或者漫不经心都好,这些心情会通过菜肴忠实地呈现给用餐的人。你的菜味道非常完美,非常完美没错但是却让我觉得没滋没味,该怎么说呢,有种空洞乏味的感觉,我觉得吃了你的菜连我自己也跟着紧绷起来,这感觉让人有点不安。”她摩挲着下巴思索着说。
回味的脑子嗡地一声,有种五雷轰顶的感觉,紧绷的胸腔内麻木冰冷的心脏在一瞬间激烈地颤抖起来。好像被从头到脚浇了一盆冷水,又有种血液在血管壁上逐渐燃烧的感觉。他如泥塑木雕般一动不动地站在那里,双眼直勾勾地望着她,一双素来漆黑如夜幕平静似秋水的眼眸内仿佛正掀起惊涛巨浪,汹涌滂沱。
“我会尽量配合你,若试过之后你还是觉得不满意,我会离开。”沉默片刻,他说。
苏妙歪了歪头:“你是说你会听我的话,绝不会耍少爷脾气任性妄为?”
原来她是在等他的这句承诺,回味有些气恼她兜圈子,而她先前的那段评论又着实刺心,深呼吸了几次才勉强平静下来,点点头。
苏妙望着他,停了停,似很无奈地叹了口气,紧接着柳眉一扬,冲着他粲然笑道:
“既然你这么想留下来,好吧,小味味,作为同行要互助,从今往后让我们好好相处吧!”说着抓起他的手用力摇了两下。
小、小味味?