第三百十五章 耀眼的你（4 / 5）

紧接着她就看见回味从怀里取出一只两个巴掌大小的盒子，脱去上面的金丝绒套，露出亮闪闪的铜面，将盒子打开，天蓝色的衬布上，一套迷你小秤及秤砣静静地躺在里面，同时映入眼帘的还有一套按大小排列的纯银量勺，一只迷你玉制沙漏，以及一个银光闪闪上下一般粗的量杯。

苏妙惊诧地看了一会儿，惊叹道：

“这套东西，还真是久违了！”

回味笑笑，用量杯将芭蕉叶里的鱼汤舀出来，递到苏妙面前。

苏妙接过来，热热地捧在手里，盯着看了一会儿，说：

“我还以为你把这套东西给扔了。”

“它在我在，它亡我亡，之前不是说过么。”回味指了指面前的盒子，淡淡地笑说。

苏妙的眉角抽了一抽，顿了顿，望着他，唇角勾起一抹似笑非笑：

“将当初彻底封印起来的东西重新解禁，你这是已经跨过去那个坎儿的意思吗？”

“当初之所以收起来是因为面对这些时觉得迷惑，现在之所以又拿出来，也只是因为觉得现在已经可以开始重新面对这些东西了。”回味在小秤上摩挲了两下，淡淡地笑说。

苏妙的眉毛微扬，停了一会儿，捧起量杯，慢慢地啜了一口鲜热的鱼汤，被热度沁出来的鱼脂香气让她不由得舔了舔嘴唇。

这鱼汤的滋味很奇妙，鱼是新鲜的鱼，却是淡水鱼，淡水鱼的鲜美程度原本就不如海鱼，另外就是这道汤只用了食盐调味。河鲜的腥味是很重的，在烹制鱼汤时通常会在鲜鱼上做许多道香料的去腥加工，他却没有，他只用了一点盐，鱼汤中的腥味自然不会因为这样一点盐就被抹去，但这却是一种说不出的、很特别、很鲜美、却又很微妙的香气，这香气中融合了河鲜本身的鲜腥味道，这一抹鲜腥味道非但不会让人觉得讨厌，反而起到了画龙点睛的作用，不让人觉得突兀，不让人觉得难忍，反而是这一抹轻浅的、属于纯天然的鲜腥在这道汤中有效地提升了鱼汤的美味度与真实感，就好像上好的牛肉汤或羊肉汤并不会刻意去抹消肉汁本身的腥膻味道，反而会将这些腥膻味道恰到好处地转化成汤羹的调味料，将汤羹的美味度升华到了另外一个层级。

鱼肉白嫩，鱼汤鲜香，他居然只用两片芭蕉叶和两条小鱼就煮出来一锅让人如此难忘的鱼汤，着实令人惊叹，更令人惊叹的是，这鱼汤里带着让人极舒坦的温柔情感，和煦如春风。

苏妙沉默下来。

回味笑笑，轻声问：“好喝吗？”

停了一会儿，苏妙浅浅地点了点头，又顿了顿，才低声说：

“能在这荒郊野外用一点盐和几块石头煮出这样的鱼汤，也算一件稀奇事。”

“一点也不稀奇。”回味望着她，眉眼微弯，轻轻一笑，“初遇你时的那次在苏记小吃摊，你煮的那一碗阳春面我至今都没有忘记，几根细面、一碗清汤外加一点荤油，却煮出了不输给大酒楼的味道。不仅如此，还有那温暖如春清澈如溪的韵味，或许这一生都无法忘怀。从那时起，我才相信了‘高手在民间’这句话，也是从那时起，我才开始发现民间也有很多优秀的手艺人，包括今日带你去的‘千张包子铺’也是在认识你之后才发现的，那时候的你，虽然只是站在一个破旧的摊子前，却异常耀眼，比那一日的阳光还要耀眼。”