第三十六章 一碗西红柿鸡蛋面(2 / 4)
“机场距离这里不近吧?”秦扁道。
“嗯,不近。”张邈点头。
“你个老小子还真能跑,也是巧了,正好你给这小子看看。”秦扁点头,随即看见已经开始准备做饭的常季。
“再说。”张邈挑眉,没拒绝也没同意。
秦扁皱了皱眉头倒是再开口。
常季听闻两人对话,抬头冲着两人礼貌点头,然后又专注起手上。
鸡蛋用的还是常季厨房带来的,一直在零度锁鲜层,毛刺刺的外壳显示它还算新鲜。
常季左手拿着两个鸡蛋在手里轻微摇晃二十八次,力道均匀,随即才左手把鸡蛋打进碗里。
“爸爸,鸡蛋不听话吗?”眼看鸡蛋一颗颗的被磕入碗中,一旁的常珏忍不住问道。
“这样能完整的把鸡蛋磕进碗里,里面不会留下鸡蛋液。”常季认真解释,并且拿出刚刚磕完,但极其干净完全没留下蛋液的蛋壳给常珏看。
“哦哦,爸爸真厉害。”常珏认真看了下,然后用力点头。
常季笑了笑,然后接着调和蛋液。
只是右手现在还没办法出力,因此常季依旧是用的左手,右手只负责稳定住碗。
“哗哗哗”常季以先重后轻的力道把蛋液调和均匀,黄色的蛋液随着调和变得均匀,但却一丝泡沫都没有。
随即,常季起锅烧油,白色的猪油在铁锅中化开,不一会就在大火的舔舐下冒出青烟。
“哗啦”纯黄的蛋液倒入,随即发出浓烈的煎蛋香味。
蛋液遇到滚油随即蓬松成一张看起来就极其漂亮的圆形蛋饼,常季左手拿着铁勺,只微微拨弄几下,中间流心的蛋液就滑到边缘,顺便被煎的金黄。
香气越加浓郁起来的时候常季左手下入切好的番茄丁,顿时酸香的味道袭来。
常季掐着时间开始在锅里翻炒,但边翻炒,常季就忍不住皱眉。
“或者应该锻炼下左手的灵活度。”常季看了眼左手,不满意它的表现。