第27章 惊爆！劝僧还俗！（3 / 4）

器：即盛装菜品的容器。

意：即菜品传达的意境和文化内涵。

养：即菜品的营养价值。

而作为菜品，除了在专业领域上面的成绩之外，还必须具备食客的认可！

所以除了专业分外。还有三分为认可分！而这三分的认可分，我们暂时先卖个关子！

接下来有请最专业的评审，给我们的菜品打分！”

然后说站到了第一道菜的面前。

这道菜是不懂师傅的万佛朝宗！甜品是--凉白开！

所有人都屏住了呼吸，等着星厨的亮分结果。

“3分！”星厨浅尝了一小口后，言简意赅的说道。

三分！居然只有三分！这是什么情况！全场哗然！

这道菜的外型精美、且工艺复杂，能在两个小时内做出99位佛陀的形像。这足以证明了厨师炉火纯青的造艺！

在现场的哗然声中，不懂师傅淡淡开口相询：

“阿弥陀佛！还请教为何是三分。”

“你的刀工毋庸置疑。菜品所表达的文化底蕴也值得我们的认可。所以，在色、形、意三项上。我们给到了分值。

万佛朝宗，这道菜、哦不！应该不能称之为菜了。我们可以将它当艺术品来看待！

但是其它项上。很抱歉！

这么恢宏的一件作品，你用的却是单一的材料。虽然材料本身是由多种材料混合而成。并且它的量太大了！你的菜品甚到占据了这张台面的三分之一。”

“其实，给你三分，算是多了！”一个声音突然打断了星厨的说话。