第五十六章提前当鸭倌(2 / 3)
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而用这种红毛鸭加工而成的板鸭,有成型好、皮板白如玉,皮薄肉嫩、骨脆、腊味香浓、口感好等特点,是当地著名的土特产。
领导是庐陵人,那他当然喜欢吃这种,由红毛鸭加工而成的板鸭。
于是领导他就让傻柱和孙师傅,今晚在他家加个班。
傻柱和孙师傅负责把活鸭处理干净,而领导家自己的厨子,则负责把傻柱和孙师傅处理好的鸭子,腌制入味挂起来。
这次家乡人民给领导送来的这一车鸭子,傻柱一眼看过去毛估估至少有五百只以上。
而这至少五百只的鸭子,今晚就必须要处理完。毕竟人家领导家,明天白天还会有一大拨客人来拜年,傻柱他们这三个厨子,得给客人们备饭。
不说明天的事儿,现在面对这几百只的鸭子,傻柱不觉有想法了。
于是傻柱就让孙师傅坐那儿,只管给鸭拔毛和清理内脏就行。至于抓鸭、杀鸭,抱柴火烧热水这些需要跑腿,出力气的活,他傻柱来干就行。
就这样,傻柱他们三个厨子分工明确,加起了夜班。
在抓鸭时,傻柱不住的在心中提醒自己,自己那系统空间里的生态系统还很脆弱,鱼虾才刚繁育出新一代,可不能扔进去太多的捕食者,随便发展个十只八只就算了。
可在实际操作中,那些在庐陵就经过认真挑选,被庐陵地方鸭砖家们认定,能配的上领导的好鸭子。
一晚上辛苦,等天边露出鱼肚白后,早起煅炼的领导,就来厨房这边把腌制好挂那儿的板鸭,按品级分了分。
哪些是留着自己吃的,哪些是够资格送上级的,哪些是只配送下级的,全部都分好,然后分开挂。
等傻柱他们三个厨子,按着领导的吩咐,把板鸭重新挂好后,领导就让他自家的厨子,带傻柱和孙师傅下去咪两个小
时,养足精神准备干今天的活。
又是一天的忙碌,最后等忙完晚上这顿,傻柱出了领导家后,傻柱就找了个没人的地儿,穿回了系统空间。