第五十二章睚眦必报（2 / 4）

以宁真的经验，于山这小子做的排骨，肯定比她做的好吃，最起码收汁的手艺，就不比她差，加上排骨里面的水分，蒸发去的更多，而且把排骨烤的半焦，这样没有配菜的蜜汁排骨，肉味肯定更加浓郁，也更加纯正。

她故作姿态，也不过是为了打击于山罢了，省的这个小子翘尾巴。

其实所有的菜肴当中，肉类是最香的，要不然也不会有那么多的人，喜欢吃肉。

只不过是现代人害怕肥胖，所以才控制吃肉，但排骨本身就没有多少肥肉，而于山这种类似烤肉的排骨，就算原来有点油，现在也肯定被烤出来了。

所以不管是口感，还是香味，还是健康品质，于山做的这份蜜汁排骨，都应该是最好的。

果然，只是轻轻咬了一口，宁真就叹了口气。

实在是太好吃了，相比炖排骨，这份炜出来的排骨，更加有嚼头，口感更好，加上浓郁的肉香味，简直是绝了。

“这个蜜汁排骨要做到这种程度，需要经验积累，你是怎么把握火候的？我很怀疑你是依靠运气才会做到的。”宁真怀疑的道。

对自己的儿子，宁真还是了解的，如果说是烤鸡，烤兔子，于山肯定很厉害，因为他做得多了。

但炖排骨这样的菜，更加注重的是经验，宁真可是知道，于山根本就没有几次做排骨的经历，那经验是哪里来的？

如果放一锅水，炖熟之后还留下一些汤汁，这样的炖排骨，于山能够做得出来，但像这样全部收汁，而且烤的半焦的排骨，于山肯定不可能有多少经验。

“算是运气吧！不过运气也是实力的一部分，你们也不能否认，我做的蜜汁排骨十分地道吧？”于山得意的道。

“行了，你们准备一下，我吃两个馒头就走。”宁真挑出来了四五块排骨，手中拿着两个馒头，快速的吃起来。

馒头是本地常卖的手工馒头，一个只有拳头大，这样的馒头，饭量大的人，五六口就能够吃一个。

而宁真吃起来也不慢，六七分钟，五块排骨加两个小馒头就吃完了。

“不用那么着急吧？”于水皱着眉，瞪了一眼于山道。

于山不乐意的道：“就算我们不等老爸，妈妈也是这样吃的。”

“就你事多。”于水道。

“好了，我去店里，你们吃了饭，休息一会就睡觉吧！明天上学好需要早起。”宁真喝了一口水，就匆匆的出去了。

宁真刚出去，于友山就进来了，他看着于山直乐：“听说你做的不错？这我可得好好尝尝。”