18. 第018章 东北老味靠三样（3 / 4）

于是她决定，先做江奇霖十分想念的东北大菜。

这“东北靠三样”名字里就带地域特性，是一道地地道道的东北大菜。

菜市场买来的猪的各种器官，是干净光洁的，但她还是用手揉搓着，在清水中过了一遍，这样做出来、吃下去才安心。

猪肠油就是猪肺上包裹的一层油，长长的一条，状似鸡冠，因而又叫鸡冠油。

她把猪肠油从水盆里拎起，放到菜板上，切掉不能吃的淋巴，再用刀改切成大块儿，跟同样改切成大块儿的猪腰子、猪脾脏一起，倒入锅中，加一层清水，撒一小把葱、姜外加料酒去腥。等水沸腾后，撇去浮沫，挑出葱和姜。

将彻底涮干净了的“三样”，用大漏勺捞起，转入空锅中，再铺一层清水，烧大火烤干水分，再改小火慢烤，直到把鸡冠油的油脂都耗出来。

等“三样”都炸成了酥黄色，再撒上点椒盐，就可以捞出装盘了。

这样做出来的“东北靠三样”，完全不会有内脏的腥味，江奇霖那个地道的东北糙人，夹了一大筷子，填进嘴里之后，大嚼大咽，大舌头一搅嘴边的一汪油迹，再夹下一筷子之前，美滋滋地夸了句，“香，真香！东北靠三样？吼吼，没有比这再香的了——”

像个小傻子一样，就是个子有点高，影响了萌态。

面对这一盘子用最传统土味做法，做出来的惊天美味，索澜迪也敞开肚子吃了几大口。这一刻，她头顶上 女明星的光环彻底消失了。不过，在江奇霖和张年年的面前，也不需要保持什么好形象。一个是她亲密的女伴，没有这个必要，另一个么……呵，她现在看他就跟看一个死人没两样，因而格外地能包容，他那一身脏衣在她公主房里格外辣眼，他那一身臭气，从二楼一路熏到了一楼，她都当没看见，没闻见。

这一刻，她沉浸在美食中，更加将他视为一个不存在的“0”。

“这猪腰子炸的，真的是太Q弹了！”

她嚼着一大块儿猪腰子，感受着肉质一伸一缩间的劲道，及溢满了一整张嘴的滋滋肉香，满足地眯起了眼睛。

在心中叹道：家有年年，如有一宝！

但，突破了她平日里食量的三倍时，她开始有点迷茫了，留一个厨艺如此精湛的张年年在身边，究竟是福还是祸？

再这么吃下去，估摸着不出半个月，她就胖得不能见人了！

到时候，本就是见色起意的万宥琛，一定不会再甘当她的小舔狗，任她糊弄使唤了。

到时候，不等她算计着离开白朗，白朗就先将她扫地出门了。

到时候，胖成个球的她，还能不能再当唐家明的灵感缪斯？

唉，一胖增百愁……

“好像……还缺点儿什么？”