第七十八章蜜渍果子(2 / 3)
书玉就此收下不少,最多便是山上果树开出来的花蜜,亦有不少槐花,枣花蜜。她细心分装,分门别类储存于密封罐子里,每个罐子上,皆贴上她亲手所书蜜之名称。
待到果子成熟时,她按果子品种,依样加入原花之蜜。因以前没做过,她多了个心眼,先只每样少少做些,试尝过后,觉得比例不对,果子多了蜜少,酸得很,又有些涩口。
因此再试,这回有了些经验,只是还不太满意,还没到最佳配比,酸中之甜,不足服她这老饕之意,决定再试。
直到试过四五回后,众人的牙就快被试验品弄得得酸倒甜掉了,书玉方才满意,觉得达到了最佳配比。
基味调好后,书玉们又上山,在老九根向导下,采来紫苏,薄荷,最重要最特别最有创意地的是,她还于其中加入了兰香叶,也就是罗勒,这在古代是少有的,将这些配进蜜渍果子里,再试之后,果然风味大佳,于酸甜之中,还带扑鼻香气,后味回甘,亦有清爽余味。
东西好,外观也不能差。书玉们采来新鲜山橘叶,淘洗干净后,一片叶子细细包裹住一颗果子,喜子听从书玉吩咐,从城里带来批土瓷青罐,书玉们便将制得的蜜渍果子一只叠一只,整齐都安放入内。
“喜子,你明儿先带一罐子做成的蜜渍桃脯,去东平楼给他们试尝看如何。告诉他们,这东西只我一家,自家果子配自家的花蜜,皆是山上自产,再特别没有了,他们若不要,就是没眼力,没品味。”书玉郑重其事,吩咐喜子道。
喜子笑道:“别人我不敢说,那少东家必是说好的。”他去东平楼的次数多了,早看出颜家公子对这潘家小姐有些不寻常之处,因这段时间大家心情皆好,日子过得甚美,他油了嘴,这就大着胆子,开起书玉的玩笑来了。
刘妈妈是最听不得这样的话,当下就是一个巴掌,端端打在喜子头上,口中还直怒斥,道:“小狗才,早起一个忒大的鸡蛋饼还堵不住你的口,看回来,给你只留个糠饼,你就跟鸡一块抢食得了!”
酒儿也笑了,正好添油加醋,也道:“妈妈打得好,看这小厮今后还说这没规矩的话不了?没得招打哩!”
喜子摸摸脑袋,不敢说刘妈妈,只好对酒儿翻翻眼睛:“偏你是机灵的,什么事都要插一杆子,怎么不见良儿妹妹开口?就你伶俐怎得?”
酒儿心里一跳,脸上挂不住,也扬起手来要打,喜子急急跳上车去,手下鞭子高高扬起,一溜烟跑远了。
柱子也笑了,对众人道:“看喜子哥跑得倒快。”
书玉笑个不住,听了喜子的玩笑,她并不生气,到底是现代女子心性,有人喜欢,有人追求,她心里还是欢喜的。
“真想不到,这兔子生养起来,实在厉害!看不过二个多月,阿宝一个,化出多少来了?”回去后,皮家娘子眼见那本来宽敞旷大的笼子,现已变得拥挤不堪,兔子们在里面挤挤挨挨,转个身都有些困难了。