第百五章 酱还是醋?(3 / 3)
书玉边将净面布巾挂起,边向外走去,口中不住道:“别再夸了,再夸我可就要飘起来了。”
当日依旧照例攫取山货,此时菜蔬渐少,果子日盛,因上回颜予轩提过果酱一事,书玉们便有意多采了些毛桃,杏子,并野樱桃,预备试行。
待收拾完成后,书玉将包裹交给喜子,又多装了十来罐各式蜜渍果子,吩咐他早点回来,午后还得去镇上一趟,喜子点头,走了。
皮家娘子望望书玉,心想真去?看不出来,这小姐胆子倒大。
书玉猜出她的心思似的,当下便站在院子里,开口了:“我知道,大家伙对今日之事,心中皆感不安,有些发憷。且不用担心,一切有我。如今这样分派,”书玉说着,手指良儿道:“妹妹,今留守家中,看顾你母亲和皮家三口,柱子留在我这里,也许我们回来得迟,你就替我们看住鸡群,皮嫂子,劳烦你,跟我去镇上,今日之事,少你不得。”
众人点头无话,二丫头自然也想去镇上,可今日这事不是玩笑,因此她争了几句,书玉好说歹说,再加皮家娘子连哄带吓,方才将她唬住了。
见时候尚早,书玉强将跳得过速的心按至平静下来,着手处理新鲜果子。
先去河边,将果子们一一清洗干净,回来后,书玉便照老例,先取十来个小毛桃,试行过后再看效果。
小毛桃剖开去核,切成片状,书玉将其全部浸入水中,水中已预先洒过几粒粗盐,如今正好用上。
刘妈妈将久已不用的小黄泥炉取出来,捅上火,烧旺起来,一个小砂锅炖坐其上,一小半水安静地等着被烧开。
待到水发出咕嘟冒泡的声音后,书玉将桃片丢下去,取来糖铺洒上去,头回不敢多放,过后想想又觉得不够,遂又加了一遍。
锅里的水刚刚没过桃片,再加上糖混于其中,片刻就发出粘糊糊的嘟嘟声,书玉拿个陶瓷小勺,慢慢兜底搅拌着,又让刘妈妈将火掩小些,眼看有些糊底了。
手忙脚乱过一阵,眼见锅里浮出一层细腻的白沫,书玉又细心将其撇去,这时方见桃片呈出晶莹透亮,如玉如酥的模样来。
书玉心想,嗯,差不多了,于是又洒过一遍糖,再慢慢搅拌。
在炉边上呆得久了,又热又累,书玉头上沁出一层油汗来,可她丝毫顾不上,眼里心里,都只有面前这一锅宝贝桃酱了。
见熬得差不多了,酒儿上前替书玉将面上汗水擦拭过后,问道:“小姐,热坏了吧?这酱好了吗?”
书玉小心地用手中勺子,舀起一小团黏呼呼稠哆哆的桃酱来,正准备放入自己口中,忽见二丫头吮着手指,眼馋地望着,便笑着将勺子喂进她口中,然后细观其反应如何。
二丫头一口吞下,先是啧嘴,过后皱眉,最后,她竟跑到皮家娘子身边,大喊了一声:“娘,这锅是熬得醋吗?”
书玉当即撅倒不起。
不过不要紧,失败总是成功的亲妈不是?哪有一次就能成功的好事?
待书玉回过神来,她定了定心,决定自己亲自来尝尝看,看看这桃子醋究竟是有多酸。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)