第106章 清理艾草（3 / 3）

为了确保艾草的品质和持久保存，萧墨寒采取保存方法是。晾晒是一种有效的保存方法。

可以帮助长时间保存艾草的品质和功效。具体操作包括将采摘的艾草清洗干净后，放在阳光充足、通风良好的地方晾晒干燥。

注意不要放在烈日下暴晒，以免艾草变得枯黄或失去香味。

晾晒干燥需要2-3天的时间，期间要经常翻动艾草，使其均匀干燥。

干燥后的艾草可以用保鲜袋或密封罐储存，放在阴凉干燥处即可。

此外，晾晒技巧还包括最好直接从艾草植株上摘取叶片，摘下的叶子不要堆积或打包。

要及时摊开晾晒或最好放在通风良好的阴凉处阴干至七八成，以避免艾叶发黑霉变。实际上，新摘的艾叶一定要晾晒，因为新鲜的艾叶上面可能会有虫卵。

因此，晾晒是保存艾草的一个重要步骤，不仅可以延长其使用寿命，还能保持其原有的品质和功效。

所以这也是不能直接放进静止空间保存的原因，不仅如此萧墨寒打算把艾草晾晒出来，也可以制作熏肉。

艾草也是香料的一种，用艾草熏制的熏肉，口感是肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，风味独特。

一上午萧墨寒才把艾草处理完，需要挑里面的虫卵，所以需要格外仔细。

处理完艾草萧墨寒就去做午饭了，午饭吃的是：鹿肉炖土豆，清炒小油菜。

主食：米饭。汤：蘑菇汤。

萧墨寒今天做饭的时候突然想到可以熏制点鹿肉，萧墨寒以前吃过熏制的鹿肉，口感可能没有猪肉那么好，毕竟鹿肉瘦肉偏多，熏制完的口感有些柴。

但是味道还是很不错的，萧墨寒觉得自己可以试试，用一块小一点的鹿肉做个实验，毕竟以前是真没熏制过鹿肉。

以前萧墨寒也没灌过腊肠，血肠，之类的。

这些都是以前看他妈妈做的的，到这里以后就按照妈妈制作的步骤做。

目前来讲还没发现有翻车迹象。

萧墨寒做饭底子算非常好了，毕竟萧墨寒的妈妈厨艺就非常好，萧墨寒也算是名师出高徒。

但是萧墨寒的妈妈也没制作过熏肉，所以这个区域需要萧墨寒自己探索了。

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