683.云南泡梨（1 / 7）

入口先是淡淡的咸味，这个咸味来源于浸泡梨子的盐水。

随后感受到的就是梨子的甜味。

嚼一嚼，汁水充足的泡梨，带着一种醇厚的味道在口腔中绽放。

这个味道怎么形容呢，有一点甜，又有一点咸。

梨子的口感属于脆的那种，而且吃起来十分的爽口，虽然吃之前的确是会闻到梨子上面有一点点的臭味，但是这并不影响这个梨子的好吃。

而且这梨子还有很好的开胃效果。

和其他酸酸的泡水果也差不多。

不过梨子偏甜。

“这个味道怎么样？是不是很好吃？”

旁边的摊主有些担忧的看着李潇。

他也不知道这位客人会不会觉得泡梨好吃，毕竟这个泡梨的味道对于正常人来说或许有点奇怪。

又咸又甜。

但是对于本地人来说，确是很好的小零食。

在物质匮乏的年代，泡梨的制作可以把多汁甜美的梨子多保存一段时间。

而且因为长时间的浸泡，这种特殊的制作手法给梨子也赋予了一种别样的风味。

这是一种很醇厚的味道，梨子在长时间的浸泡之后衍生出了鲜味，加上离子本身的鲜甜，在从前的年代里，是很珍贵的小吃。

不过现在人们的生活都很好了，想吃水果，随时都有新鲜的水果，不想吃新鲜水果，还有水果罐头。

这泡梨，经常过来买的，大概也就只有那些品尝过泡梨美味的老人家了。

现在的小孩子喜欢吃这个的很少。

“味道还不错，梨子十分清脆爽口，吃进嘴里有一种醇厚的鲜味，而且梨子本身很甜，一口下去汁水充沛，十分解渴。”