第一百四十章涮火锅（3 / 3）

“况且，恒哥我们俩开在前面，又怕他能开飞了！”宫铭笑着将韩硕的手又推了回去。

三个人，两辆gt跑车，向着帝都的一个胡同小院开了过去。

这是一座清末的四合院，而且是那种最老的四进四合院。

能在帝都这样寸土寸金的地方拥有这样一座四合院，想来老板也不是缺钱的人。

“这里啊！可是最正宗的帝都铜锅火锅，谭爷爷的爷爷辈开始就是御膳房中的厨子，谭爷爷当年可是参加过国宴的，还受到了那一味的夸赞！”韩硕讲解着这一家的光荣历史。

“哦，那我可要好好的尝一尝呢，毕竟这几天吃的真的是很不好，也就是昨天那一顿卤煮吃的开心一点。”宫铭讲述的这几天的悲惨美食遭遇。

西厢，三人落座，一名4多岁的中年男子走了进来。

看到王恒和韩硕两人，笑着说道：“两个臭小子，今天怎么有时间到这里来吃饭呢？”

韩硕尴尬的摸了摸脑袋，然后说道：“谭叔，今天带我一个哥哥来尝一尝，你们这里的火锅，他是苏城人，看看将你那个秘制的甜酱给我们也来一份呗！”

“苏城的，好，你们在这里等着，一会儿就来！”中年男子转身离开了厢房。

“这一位是谭叔，他爷爷的三儿子，也继承了谭爷爷的衣钵，其他两个一个在魔都，一个在深城，都是经商的！”王恒看到宫铭的疑惑解释道。

“打小我们就喜欢谭叔家的火锅，他们家的麻酱那真的是一绝，手切羊肉薄如蝉翼，一会上来了，你就可以尝尝看了！”韩硕说着哈喇子流了下来。

宫铭听到二人的话，也真的想尝一尝这一家的火锅是不是真的这么有特色？

不足十分钟，一个传统的炭火铜制涮锅被送上来，然后是两盘厚薄适中的羊肉片，还有两盘薄如蝉翼的羊肉片也一同被端了上来。

韩烁夹起了一片薄如蝉翼的羊肉片，放在沸腾的铜锅总涮了三秒钟，就直接夹了起来。

“铭哥，谭叔家的羊肉是新鲜的，羊肉现切的，不是那种冷冻羊肉用机械切出来的！”韩硕将一片羊肉放入口中，然后解释道。