第454章 吃货的自信（1 / 5）

又被人夸。

李欣玥一听就笑了：“嫂子啊，你夸奖我也得有个度哈！你这么夸，我可脸红了。”

“有几个菜呢，我是拿手些。”

“但是，你心里很清楚，我也就会那么几个菜。”

“很多菜啊，我根本不能跟你比！”

“就好比这个狗肉、驴肉啥的，你就是给了我，我也不会做！”

“说真心话，做肉食真不是我强项，做海鲜我还算比较可以的。”

海鲜？

海鲜可难做了，做得不好，根本进不了嘴！

G城不近海，但也不是没有海鲜，年节下副食品公司那边就会供应。

顿时有人问了：“李嫂子，我最不会烧鱼了，每次烧鱼不是腥、就是煎烂，可难吃了。”

“这个，有什么秘诀吗？”

做鱼的诀窍可多了！

而且，做鱼最讲究厨艺。

李欣玥告诉她：“煎鱼有几点要注意，一是先得腌好，这是不腥的关键。”

“二是下锅前油里要先放盐，鱼不容易粘锅。”

“第三，得小火煎，必须把鱼煎透了再翻边。”

“煎好的鱼要加啤酒、加酱油、加生姜大蒜、加点糖，不要加水，小火焖。”

靠？

煎个鱼，还这么多讲究？