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112 食堂内外的老鼠(1 / 4)

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自从寒假以来,江之寒去杨老爷子的家里愈勤了。开始的时候,是为了请教功夫,擒拿手的功夫比以前学的要复杂许多,单靠自己领悟是远远不够的。到了后来,有事没事江之寒喜欢往老爷子家里跑,心里已经把他当作像去世的外公一样,有了亲人间的那种感情。

虽然老爷子生活规律,生性洒脱,无论是品茶养花,都充满着生活的情趣,江之寒总觉得他一个人独自守着一个四合院,妻子早逝,膝下无子,是一件有些凄凉的事情。江之寒去的多了,慢慢的把四合院也当成了一个家,有时候周日坐在里面附庸风雅,品品茶,安静的一坐就是一下午。老爷子笑说,你这个年龄,这个耐性倒真是难得,不像十六七岁的小孩,倒有些像六七十岁的老人家。

杨老爷子虽没上过正规的大学,但涉猎的东西还是很广的。从中医到诗词古文,都颇有些造诣。受楚明扬的影响,江之寒也读不少古书,从文心雕龙到古文观止,从三言两拍到明清小说,都囫囵吞枣的看过。把这些东西拿出来向杨老爷子讨教,才现他这方面的造诣很深。两人常常在四合院的天井里,泡上一壶茶,从日落西山说到月上枝头,江之寒每次都感觉获益匪浅。

这个周一的清晨,江之寒由于有个疑问琢磨不透,一大早就跑到杨老爷子家里去请教,然后从那里直接去了学校。第三节课刚下,江之寒就看见陈振中在教室门口向他招手。江之寒心里咯噔一下,难道食堂出了什么大事?肖邯均可是从来没有在上课的时候派人来找过自己。

周六的时候,由于前几天接到消息,下周一会有上面卫生检查小组下来检查学校清洁卫生,食堂毫无疑问会是一个重要的目标。肖邯均这一个星期以来,都把厨房和餐厅的清洁当做头号大事来抓,减少了每天供应的菜肴品种,腾出多余的人手,力争不要有任何的卫生死角。

星期六上午,肖邯均接到温副校长的通知,检查组提出中午就在七中食堂用餐,而且点名要吃平时老师同学们吃的家常菜,标准是四菜一汤的工作餐。这两个月来,七中食堂声名鹊起,私下被很多人评为市区中学当之无愧的第一。

为了这个临时安排的工作餐,肖邯均伤透了脑筋。左思右想,还话向温副校长具体请示了一下,温副校长在电话里说,晚上学校领导还会在市中心商业区的酒店宴请检查组领导,所以中餐的要求就定为家常菜,中州特色菜,不要用太名贵的食材,但味道一定要保证。

有了这个指示,肖邯均找来吴老师傅,商量了好一阵,总算定下来菜谱:

荔枝全鱼

魔芋烧鸭

蒜泥白肉

椒盐茄饼

鲜蘑鸡块汤

吃是蟹黄小笼包

周六的下午,肖邯均召集食堂所有的职工开了个短会,重点强调一下这次卫生检查的重要性,又具体的落实了分包责任制,食堂的每一个部分,每一个角落,都落实到具体的负责人身上,出了差错唯他是问,不仅是这个季度的奖金全部泡汤,还要考虑内部的纪律处分。

晚上营业结束以后,肖邯均还不放心,带着陈振中,楼铮永等几个亲信又巡查了一遍,才锁了门离开。

楼铮永出了食堂的门,正想着怎么打周末傍晚的时间,就看见江之寒和一帮同学在篮球场上打球。楼铮永跑过去加入他们,一起玩半场3vs3的对抗。

了没几分钟,江之寒就现楼铮永是个高手,身体素质特别的出色。江之寒这边,顾望山和陈沂蒙身高都和楼铮永差不多,但单防他的时候,总是被他用力量硬吃。无论是背身还是正面的上篮,两人根本抗不住他,毕竟十六七岁还在长身体的时候,论力量和成年人颇有些差距。

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