第12章 小鸡炖蘑菇（1 / 3）

想起从前，陆海就觉得愧疚。

既然重来一遭，那就尽力弥补。

陆海进了屋，在脸盆里洗了洗手，抄起菜刀，当当当几下，手起刀落，把鸡剁成了碎块，用凉水浸出血沫。

又往炉子里添了把柴火，把火烧的更旺。

烧开了水，把鸡肉放进去，扔几段大葱和几把干辣椒，倒入少许酱油后盖上锅盖闷煮。

赵婉晴本想帮忙，可陆海三推四推的，非要她在屋里歇着，自己则是拎着把扇子，坐在炉子前看着火候。

陆兰在案板上切着菜，见状，抿嘴一乐。

知道心疼自己媳妇儿了，这小子开窍了。

家里大半年才闹了这么一顿肉腥，做的难吃了可不行。

家里的这只公鸡有年头了，要是炖的火候小了，肉就又硬又骚，没什么吃头了，所以要多炖煮一会儿，这鸡肉才会软烂入味。

趁着鸡肉在锅里炖着，陆海又跑到自家院子摘了几根顶花带刺的嫩黄瓜，扯了几头挂在房梁上的老蒜，做一道清爽开胃的酸辣黄瓜。

一个多钟头后，陆海架着木桌子放到了院里的大枣树底下，树荫底下凉快，吃起饭来也舒坦。

陆海的小鸡炖蘑菇，酸辣黄瓜，陆兰做的一道素炒土豆片，赵婉晴拿手的辣白菜，李素琴也亮了一下厨艺，甩了一个鸡蛋汤。

四菜一汤上桌，一家子其乐融融笑呵呵。

“今天这菜硬，比去年过年还丰盛。”陆树林道了一句，拎出了自己的烧酒壶。

去年过年，李素琴就包了一大锅的白菜鸡蛋馅饺子，丁点肉腥都没有。

上次吃肉，还是村大队杀猪，陆树林去帮着倒猪肠子，村大队分了他3斤猪水油。

拿回家，李素琴把猪水油炼出来，剩下的油滋啦剁碎了，包了一锅酸菜油滋啦馅的大包子，撑得陆树林躺在炕上直打横。

一年到头吃不上啥好东西，冷不丁来一顿肉腥，不撑个半死都绝不下桌。

这以前隔三差五的还能弄顿肉馅饺子拉拉馋，可自打陆海结了婚后，就一个劲儿的从陆树林老两口身上挖油水，把他们俩的棺材本都败活了，他们俩只能勒紧裤腰带过日子。

这几毛钱一壶的烧酒，陆树林都舍不得买，如今这半壶烧酒还是赵婉晴去年秋天和村上妇女到地里捡土豆，挣了6块钱，给他买了一壶烧酒，给李素琴扯了几尺布做了件上衣。