第36章 杂鱼螃蟹火锅好吃吗（1 / 4）

据说天门市有一道名菜，叫做银鱼紫蟹煲。

具体是什么味道，大家都没吃过也不清楚，只是光听说，那银鱼，紫蟹都是河里的极品水产，比新鲜的牛肉还要贵好几倍，那一口锅子能抵得上普通人一个月的花销。

饺子给大家弄了一个低配版。

他把小杂鱼和蛤蜊都收拾好了，加上螃蟹一起下油锅大火烹炒，用的还是上一次剩的猪油。也没有什么别的调料，就放了一块老姜，一把八角，两勺酱油，一勺虾酱。

炒到火候十足，再把之前买的肥猪肉、老酸菜和大豆腐切好了放进锅里，热水加满。

十分钟后，飘香四溢。

把大家肚子里的馋虫勾得嗷嗷叫唤。

东北人管这种做法叫做“汆锅底”，主要使用的是干海货配酸菜，加上冻豆腐和羊肉片，即使在后世的网络时代，也是鲜为人知的一道地方特色极品美食。

绝大多数外地网友只听说过锅包肉。

饺子做的这锅黑暗料理——因为酱油加多了确实很黑，要是拍成视频发到网上，一定会被不少热心网友评价为猪都不吃的猪食。

这也没有办法，缺材少料，主要是经济问题。

做这么一锅汤外加一锅饭，泥鳅居然还能从里面节省出两角三分钱，郑重其事地还给了王云霄。

但是真的很香，很好吃。

具体有多好吃呢，可以这么形容——好比说你有一个青梅竹马的妹子。

从小一起长大，从来都没嫌弃过你穷。

但是每当别的女生炫耀她男朋友给她买了各种礼物，衣服、包包，化妆品，车钥匙，房产证……

你看着她闪闪发光的眼睛，知道她其实也很想要，但她从来都没跟你开过口。