第九章 耗油诞生!(1 / 4)
王富贵咽下嘴里的干菜,方才微瞟,对于月瑶未说完的话,他心里跟明镜似的。
眼看气氛逐渐暧昧,王富贵连忙笑了笑,扯开话题。
“这些生蚝煮的太老,不过汤的味道不错。”
月瑶哪里还敢接话,具体对方说了些什么,她完全没在意,只是低着头不停地‘嗯’。
连续嗯了几句后,外面却突然安静下来,这使她感到有些疑惑,犹豫了一会,月瑶缓缓抬起头,只见王富贵手提生蚝,眸中透着兴奋。
对了!
如今正是生蚝旺季,大楚向来缺少厨间提味的调料,炼制蚝油,补其所缺,是生意之理。
更重要的一点:大楚百姓不喜食生蚝!
主要还是缺少调味料和做法,做出来的生蚝完全没有后世那般美味。
没有买卖,没有争夺,价格才能便宜,自己才能有机会。
王富贵大喜,蚝油炼制成功,杨太元的问题可解,自己同样能借此发一笔小财,这便算是正式踏上了发展之路!
合作社的种苗固然可以盈利,但周期太长,盈利也有大小之分,若遇见些动物疾病,说不定还得亏本。
拿定主意,王富贵饭都懒得吃,直接跑进厨房捣弄起来。
耗油的发明源自一个美丽的误会,清朝时期,李锦裳开设了一间小茶寮,在小茶寮煮蚝出售,某天李锦裳与往日一样生火煮蚝,因忙碌着别的事出门忘记照看,很长时间后,传来浓烈香味,他赶忙跑回来,心里想:坏了,恐怕煮糊了!
揭开锅盖一看,呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁,香郁扑鼻,引人食欲。于是他随意取了一点放在嘴里品尝,顿觉美味无比。无意之间,一种新的调味品——蚝油就这样发明诞生了。
此前王富贵也在手机上看过几个自制耗油的方法,王很快捋清了步骤。
只见他倒出没处理的生蚝,小心分成五份,分别实验。