第47章 危险,被坏人给盯上了(3 / 4)
“洪磊,你一会儿把这个姜蒜也剁成末。”
沈栀意把姜蒜拿给洪磊,告诉他。
“一会儿炒制饺子馅的时候,放点姜蒜末进去炒制,会更香。”
“好的,沈姐姐。”洪磊嘴巴十分甜的喊着沈栀意,嘴角的笑容始终就没有落下去过。
他真的太开心了。
虽然他现在做的事情,还是在切菜。
可他却是第一次知道,自己切的这些菜,是要怎么做成菜的。
对于一个想要成为厨师的人来说,知道一道菜的配料,尤其是调味料的使用,几乎就等于学会了一道美食。
洪磊给沈栀意打下手打得开心。
沈栀意则开始做着其他菜的准备。
她把剁好的鸡块焯水,去掉血沫。
再把两种鸡块分别放入一个盆里,丝毫不在意大家的注视偷师。
沈栀意将盐、淀粉、白酒适量放进去抓匀腌制。
在腌制鸡块的时候,因为大铁锅里的肥肉还在熬猪油。
沈栀意则开始把干辣椒切断,并去除掉辣椒籽,便开始剥蒜。
“沈姐姐,你看盐菜和油渣剁成这样可以吗?”
这时,洪磊把剁好的盐菜和油渣碎拿给沈栀意看。
沈栀意看了一眼,点头:“可以。”
洪磊又快速剁好姜蒜,又主动找活做的对沈栀意道。
“沈姐姐,我来剥蒜。”
“好。”