16 第十六章(2 / 7)
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脆琅玕翠绿如翡,莴苣的口感爽脆,酸辣口最是开胃。
柳叶韭色泽嫩黄,瞧着喜人。
吴阅向人们推荐糟蟹,得到众人一致好评,都觉得东味居的手艺有点名堂。
接下来是七道热菜,荷包里脊、金齑玉脍、佛跳墙、烤乳猪、椒盐白鲦、香煎豆腐和油焖笋。
吴阅极力推荐香煎豆腐,因着是用咸蛋黄煎制而成,口感外皮焦香,内里柔嫩,又有着咸蛋黄的沙,味道非常独特。
萧同晖尝过一块后,赞不绝口,说道:“不曾想吴县丞竟是个懂得寻味的人。”
吴阅笑道:“我夫妇平日无事时,就爱寻口腹之欲。”
那份香煎豆腐很受人们喜爱,吴阅又差人添了一份。
萧煜显然对今日的菜品很满意,觉得比春晖园的好吃。
冯云朝道:“四爷若想寻味,就得往不起眼的巷子里寻,许多家常菜可不比酒楼的差。”
当即向他推荐平时经常去的那些地方。
人们就吃的话题唠了许久。
传来的炖汤分入白瓷盅,想用什么就取什么。
炖汤大部分用瓦罐煨制,有天麻乳鸽汤、清炖鱼头汤、百合枣龟汤、莼菜羹和银耳羹。
用的酒是松花酒,女郎们酒量差,则用米酒或饮子。
萧六郎提议行酒令助兴。
萧三郎道:“不跟你们玩投壶了,你们个个都了不得,我可吃不消。”
这话把众人逗笑了。
吴阅心思一动,出主意道:“不若玩击鼓传花,如何?”
冯云朝赞许道:“这个甚好,公平公正,谁都有可能被罚。”
人们商量一番,都觉得可行。