第48章就是这个味儿，够酸爽！（1 / 5）

刘婶子跟着沈翠云刚走到院外，就闻见一股浓烈的臭味。

她连忙捂住鼻子，“谁家掏粪坑呢，臭死了！”

说着，就拉着沈翠云往院里走，谁知道这院子里的臭味比外面还重。

她看见陈长帆在院里架了一口大锅，正卖力地搅和着锅里的东西，那臭味就是从那锅里所开发出来的。

“陈家二郎……呕，你这是，呕！在干嘛呢？”

刘婶子一张嘴就想吐，一旁的沈翠云也不禁皱眉捂着鼻子。

“哈哈哈，刘婶子来了，我这锅里熬的可是好东西，螺蛳粉的灵魂料汁！”

陈长帆露出一个神秘的笑容。

“还灵魂料汁，婶子我的魂儿都快熏晕了，你说的这螺蛳什么的，可是那河里的臭田螺吗？”刘婶子捏着鼻子问道。

“非也非也，田螺不过是普通俗物，而螺蛳则是世间美味！二者外形相似，味道可大不相同！”对于刘婶子将田螺和螺蛳混淆的说法，陈长帆表示很不认可。

螺蛳乃是制作螺蛳粉的关键材料，而田螺则只能辣炒，或者喂鸡。

二者的价格也是相差几倍，前世的田螺只要5块钱一斤，而螺蛳则要20一斤。

陈长帆其实也没有制作螺蛳粉的经验，只是凭着前世嗦粉的感觉，以及大成境界的厨艺，才能将螺蛳粉的汤汁尽最大程度进行还原，至于能否成功，他其实也没有十足的把握。

他又在锅里搅动了一会，待到大火收汁，汤池变得浓稠，臭味便不再那么明显，反而有着些许香臭香臭的味道散发开来。

然后，在刘婶子和沈翠云那有些惊悚的目光中，陈长帆给米粉浇上一大勺汤汁。

又加入买来的酸笋、腐竹，以及炸好的花生米，一碗螺蛳粉就水灵灵地完成了！

抄起筷子，将螺蛳粉搅拌均匀，陈长帆直接嗦了一大口进去，然后舒服地闭上了眼睛。

哈！就是这个味儿，够酸爽！

他用筷子挑起一柱，递到沈翠云嘴边。